Banánové palačinky s ovesnými vločkami

Moučníky a dezerty - Svačiny - Snídaně - Večeře
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 20 min.
    VAŘENÍ
  • 30 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Banánové palačinky s ovesnými vločkami
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (4.3/5)

Banánové palačinky s ovesnými vločkami jsou zdravou a chutnou variantou tradičních palačinek, ideální pro snídani či svačinu.

Ingredience

Počet porcí
/zralý, 1 banán = cca 100 g/
/5 g = 1 lžička/
/1 g = špetka/
/na smažení/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    323 kCal
    1 351 kJ
  • Tuky
    10,92 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    4,93 g
  • Sacharidy
    44,39 g
  • - z toho cukry
    9,30 g
  • Bílkoviny
    14,35 g
  • Sůl
    0,99 g
  • Vláknina
    6,26 g
  • Energie
    1 290 kCal
    5 398 kJ
  • Tuky
    43,66 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    19,73 g
  • Sacharidy
    177,55 g
  • - z toho cukry
    37,20 g
  • Bílkoviny
    57,40 g
  • Sůl
    3,97 g
  • Vláknina
    25,02 g

Postup přípravy

1
Příprava těsta: Ovesné vločky rozemelte na jemnou moučku pomocí mixéru. V míse rozmačkejte banány na hladkou kaši. Přidejte vejce, mléko a promíchejte. Poté přisypte rozemleté ovesné vločky, prášek do pečiva a špetku soli. Vše důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
2
Smažení palačinek: Na pánvi rozehřejte malé množství oleje na střední teplotu. Nalijte na pánev porci těsta a rozprostřete do tvaru palačinky. Smažte z každé strany přibližně 2–3 minuty, dokud nejsou palačinky zlatavé.
3
Hotové palačinky podávejte teplé, například s čerstvým ovocem, jogurtem, medem nebo javorovým sirupem podle chuti.
Vhodnost pánve na palačinky se odvíjí od jejího materiálu, velikosti a tvaru. Litina zajišťuje rovnoměrné teplo, nerezová ocel je odolná, hliníkové pánve s nepřilnavým povrchem jsou lehké a keramické šetrné k přírodě. Důležitá je také kompatibilita se sporákem a pohodlná rukojeť. → více
Příprava tenkých palačinek vyžaduje hladké těsto, správné ingredience a precizní techniku. Stačí kombinovat mouku, vejce, mléko a vodu, těsto nechat odležet a smažit na nepřilnavé pánvi při správné teplotě. Nutné je rychlé roztírání těsta a jemné obracení. → více
Přezrálé banány nemusíte vyhazovat, naopak! Sladké a vláčné přezrálé banány jsou pokladem. Připravíte z nich muffiny, raw kuličky, lívance či energetické tyčinky. Hodí se do ovesných kaší nebo na přípravu domácí zmrzliny. → více
Mezi ovoce bohaté na draslík můžeme kromě banánů rozhodně zařadit i avokádo, sušené meruňky, fíky, kiwi, pomeranče, granátová jablka či melouny. Draslík podporuje svaly, nervy i rovnováhu tekutin, proto rozhodně stojí za to zařadit tyto dobroty do jídelníčku. → více

Podobné recepty

Česká kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaLze připravit s bezlaktózovým mlékem.

Bezlepková dietaAno. Ale raději použijte certifikované bezlepkové ovesné vločky.

Bezořechová dietaAno. Neobsahuje ořechy (pokud nepřidáte žádné jako topping).

Bezsodíková (nízkosodíková) dietaObsahuje pouze špetku soli, kterou lze vynechat.

Bezvaječná dietaVejce lze nahradit např. rostlinnou alternativní vaječnou náhražkou.

Diabetická dietaMůže být vhodná při omezení přidaných sladidel (podávejte bez medu nebo sirupu).

FODMAP dietaBanány a ovesné vločky jsou nízké na FODMAP při malých množstvích, vhodnost závisí na konkrétní citlivosti.

Ketogenní (Keto) dietaNe, obsahuje vysoké množství sacharidů.

Makrobiotická dietaZáleží na konkrétních pravidlech, ale mělo bý jít upravit.

Nízkosacharidová dieta (Low-carb)Ne kvůli vyššímu obsahu sacharidů z banánů a vloček.

Nízkotučná dietaAno, pokud použijete minimální množství oleje.

Paleo dietaNe, ovesné vločky nejsou povoleny.

Pescetariánská dietaAno.

Raw stravaNe, protože se smaží.

Veganská dietaLze upravit použitím rostlinného mléka a náhražky vajec.

Vegetariánská dietaAno.