Hrachová polévka má mnoho variant – od tradiční české s uzeným masem po jemnou veganskou verzi s kokosovým mlékem. Milovníci exotiky si mohou připravit recept s kari a zázvorem. Ať už ji vaříte hustou nebo jemně krémovou, hrách zůstává skvělým zdrojem výživných látek a bohaté chuti.
Recept na opravdu velmi jednoduchou hrachovou polévku. Půlený hrách se rozvaří mnohem rychleji než celý, takže vaření zabere sotva půl hodiny. Polévka má krásnou zlatou barvu, hezky hustne a nevyžaduje zahušťování jíškou.