Česnek je nejen oblíbeným dochucovadlem a kořením, ale také přírodním antibiotikem. Posiluje imunitu, chrání srdce a pomáhá při nachlazení. V kuchyni dodává jídlům výraznou hlubokou chuť a je nepostradatelný v nespočetném množství receptů po celém světě. Ať už syrový, pečený nebo fermentovaný, jeho přínosy jsou ohromné!
Banán je kouzelné ovoce! Má zdravotní přínosy, výživové hodnoty a zajímavosti, které vás možná překvapí. Ponořte se do fascinujícího světa banánů a zjistěte, jak je zařadit do jídelníčku.
Malá hrst vlašských ořechů dodá tělu tuky, které potřebuje. Pomáhají proti zánětům, zlepšují spánek a podporují trávení. Obsahují omega-3, antioxidanty a důležité minerály.
Ať už hledáte rychlou, zdravou, dietní nebo bohatou večeři zde si vyberete. Od lehkých salátů přes syté těstoviny až po slavnostní pokrmy – inspirujte se dokonalou večeři pro každý den.
Sladké zákusky a dezerty dokážou proměnit obyčejné chvíle ve výjimečné. Nezáleží na tom, zda milujete čokoládové dorty, ovocné koláče nebo jemné krémy – každý si najde své oblíbené. Dopřejte si radost z pečení a objevujte nové chutě s recepty, které potěší.
Svačiny by měly být nedílnou součástí dne. Každý k nim však přistupuje jinak. Děti je milují sladké, dospělí je vnímají jako zdroj energie. Zdravé stravování ovlivňuje výběr surovin, dostupnost a čas pak rozhoduje mezi domácí přípravou a hotovými produkty.
Bezořechová dieta je nutností pro alergiky, ale i způsobem, jak zkoumat reakce těla na změnu stravy. Ořechy jsou výživné, ale lze je nahradit semínky, alternativními moukami či rostlinnými oleji. Výběr správných potravin a přizpůsobení receptů pomáhá udržet pestrost jídelníčku, aniž by chyběly důležité živiny. Bezořechová dieta nemusí být omezením, ale novou cestou k zajímavým chutím.
Pescetariánství není dieta plná zákazů – je to chytrý životní styl. Jíte víc rostlinného, doplníte kvalitní ryby, vynecháte maso z velkochovů. Vaše tělo (i planeta) vám poděkují.
Bezlepková dieta vyžaduje vyřazení lepku z jídelníčku a je nutností pro celiaky či osoby s citlivostí na lepek. Naučte se rozpoznávat skryté zdroje lepku, objevte chutné bezlepkové alternativy a vyhněte se častým chybám. Přechod na bezlepkovou stravu může být snadný, ale vyžaduje plánování.
Objevte bohatství tradiční české kuchyně, od klasiky jako svíčková na smetaně a vepřo-knedlo-zelo až po moderní variace. Seznamte se s chutnými pokrmy, které kombinují českou tradici a současné kulinářské trendy, a zjistěte, jak v sobě česká gastronomie spojuje vlivy minulosti s moderními chutěmi.
Rozmanitý svět francouzských chutí. Provence voní bylinkami, Alsasko hýří sýry, a Bretaň nabízí čerstvé mořské plody. Tajemství tkví v kvalitních surovinách a pečlivé přípravě. Francouzská kuchyně vás okouzlí svou harmonií chutí i rozmanitostí.
Americká kuchyně je směsí kultur a chutí z celého světa. Od ikonických hamburgerů a hotdogů po grilovaná žebra či jižanské speciality jako jambalaya nebo mac & cheese. Každý stát má své vlastní kulinářské poklady – New Orleans je proslulé kreolskou kuchyní, Texas vyniká BBQ a New York nabízí nejlepší pizzu v USA.
Lívance nikdy nezklamou. Nadýchané a jemné, s marmeládou, medem nebo čerstvým ovocem. Připravte je snadno doma a vykouzlete rodinnou snídani plnou vůní a chutí. Stačí pár minut v kuchyni a lahodná snídaně nebo dezert je na světě.
Palačinky jsou oblíbené po celém světě! Nadýchané, jemné a připravené během chvilky. Stačí pár základních ingrediencí a něco na dozdobení: džem, čokoláda nebo čerstvé ovoce. Vyzkoušejte je na sladko či slano a překvapte svou rodinu skvělou snídaní nebo rychlou večeří.
Těsto na palačinky je výsledkem pečlivé rovnováhy mezi moukou, mlékem, vejci a dalšími přísadami. Kvalita závisí na správném míchání a odpočinku těsta. Palačinky jsou dokonalou ukázkou toho, jak z jednoduchých surovin vytvořit gastronomický zážitek.