Boršč je tradiční ukrajinská polévka, která se stala symbolem východoevropské kuchyně. Jeho charakteristickou červenou barvu mu dodává červená řepa. Hlubokou chuť zajišťuje vývar z masa a zeleniny. Existuje mnoho regionálních variací boršče, od čistě vegetariánských po bohaté masové verze. Tento využijete jako výživnou polévku, která zasytí i zahřeje během chladnějších měsíců.
Koktejlová omáčka, známá také jako Marie Rose omáčka, je oblíbená klasika v mezinárodní kuchyni. Její svěží a lehce pikantní chuť perfektně doplňuje mořské plody, zejména krevety. Koktejlová omáčka má původ v britské kuchyni, kde je tradičně podávána jako součást prawn cocktail předkrmu.
Cassoulet je ikonický recept z jihozápadní Francie, konkrétně z regionu Languedoc. Jeho příprava je spojena s tradicemi pomalého vaření, které zvýrazní chutě jednotlivých ingrediencí. Tento sytý guláš se fazolemi, masem a klobásou je ideálním pokrmem do chladného počasí a ztělesňuje francouzskou kuchyni plnou bohatých chutí.