Kosmatice dělám každý rok, jak u nás na zahradě rozkvete bez. Utrhnu čerstvé květy, namočím do těstíčka jako na lívance, usmažím na oleji do zlatova. Ještě teplé obalím v cukru se skořicí, přidám k tomu čerstvé maliny.
Smažené bezové květy mají zvláštní kouzlo. Když se ponoří do lehkého těstíčka a usmaží dozlatova, rozvoní celou kuchyni. Křupavé těstíčko ukrývá jemné květy černého bezu, které se po usmažení promění v neobyčejnou letní pochoutku, na kterou se každý rok těším.
Voňavý domácí bezinkový med s meduňkou, jemně citrusový. Dokonalý na pečení i do čaje. Snadná příprava, poctivá chuť a přirozená harmonie bylinek.
Domácí bezový sirup s výraznou vůní a chutí léta, připravený podle tradičního receptu mé babičky. Skvělý do limonád i na dochucení dezertů.
Recept na domácí bezový med z čerstvých květů bezu, citronu a třtinového cukru. Přírodní sladidlo s jemnou vůní, perfektní do čaje, na pečivo nebo do perníčků.
Lehká a osvěžující domácí bezinková limonáda s vůní jara, připravená z čerstvých květů bezu, citronové šťávy a lístků máty. Výborná volba pro horké dny na zahradě i slavnostní stůl.
Bezinkový sirup ze sušených květů je aromatickým nápojem s jemně medovou vůní a lehce citrusovým nádechem. Jeho chuť je jemná, květinová, s podtónem sušeného sena a dotekem svěžesti, který přináší citronová šťáva.
Zdravá bezová šťáva spojuje tradiční bylinné postupy s moderním důrazem na lehkost a vyvážené složení. Oproti běžným variantám obsahuje méně rafinovaného cukru a je osvěžena jemně aromatickým javorovým sirupem, který podtrhne přírodní charakter nápoje.
