Šťavnaté zdroje draslíku. Ovoce s jeho vysokým obsahem
Mezi ovoce bohaté na draslík můžeme kromě banánů rozhodně zařadit i avokádo, sušené meruňky, fíky, kiwi, pomeranče, granátová jablka či melouny. Draslík podporuje svaly, nervy i rovnováhu tekutin, proto rozhodně stojí za to zařadit tyto dobroty do jídelníčku.
Draslík na talíři - ovoce, které vás posílí
Draslík je důležitý minerál, který hraje zásadní roli v regulaci tělesných funkcí, jako je správná činnost svalů, nervového systému a udržování rovnováhy tekutin. Když se řekne „ovoce s vysokým obsahem draslíku“, většině z nás okamžitě naskočí banán. Ovšem není jediným plodem bohatým na tento minerál. Pojďme se podívat, která další ovoce vynikají svou dávkou draslíku a jak je začlenit do stravy.
Avokádo je skrytým pokladem. Ano, botanicky jde o ovoce, přestože si ho často spojujeme se slanými pokrmy. Jeden středně velký plod obsahuje kolem 500 mg draslíku, což jej řadí mezi špičku. Kromě toho nabízí zdravé tuky, díky nimž je skvělým parťákem do salátů nebo pomazánek.
Sušené meruňky jsou další výborný zdroj. Proces sušení zvyšuje koncentraci živin, takže pouhých 100 g těchto sladkých kousků může obsahovat až 1 200 mg draslíku. Poslouží jako rychlá svačinka nebo přísada do jogurtu či müsli.
Fíky, ať už čerstvé nebo sušené, si rozhodně zaslouží pozornost. Čerstvé fíky nabízejí jemnou chuť a kolem 230 mg draslíku na 100 g, u sušených se tato hodnota zvedá až na 680 mg. Využít je lze například při přípravě dezertů nebo energetických tyčinek. Kiwi není jen osvěžující a chutné, ale také výživově hodnotné. Jeden plod obsahuje přibližně 215 mg draslíku. Pokud k tomu připočteme bohatství vitamínu C, kiwi se rázem stane pomocníkem pro podporu imunity.
Pomeranče a jejich šťáva nabízejí také významné množství draslíku. Jeden střední pomeranč ho obsahuje kolem 240 mg, sklenice čerstvé šťávy až na 470 mg. Kromě toho poskytují dávku vitamínů a antioxidantů, doporučuji udělat si návyk a mít je pravidelně jako součást snídaně. Granátové jablko má také zajímavý obsah minerálů. Jeden šálek jeho šťavnatých zrníček obsahuje asi 400 mg draslíku. Tento plod se hodí jak do salátů, tak do sladkých pokrmů, kterým dodá příjemnou křupavost.
Rozhodně bychom neměli zapomenout ani na melouny, zejména vodní a žlutý. Tyto letní dětské hvězdy poskytují i kolem 280 mg draslíku na 100 g.
Množství draslíku v jednotlivém ovoci
| Ovoce | Obsah draslíku (mg/100g) |
|---|---|
| Avokádo | 500 |
| Banán | 358 |
| Sušené meruňky | 1162 |
| Fíky (čerstvé) | 232 |
| Fíky (sušené) | 680 |
| Kiwi | 215 |
| Pomeranč | 240 |
| Pomerančový džus | 470 |
| Granátové jablko | 400 |
| Meloun (vodní) | 280 |
| Meloun (žlutý) | 267 |
| Mango | 168 |
| Broskve | 190 |
| Hroznové víno | 191 |
| Jablka | 107 |
