Dýňový krém s česnekovými krutony
Dýňový krém patří mezi stálice mé kuchyně, jakmile venku začne padat listí a teplota klesne k nule. Tajemství skvělé chuti spočívá v orestování mrkve na másle a přidání mletého koriandru, který dýni zbaví fádnosti.
40 min.
4.5/5
193x
Proteinová polévka z muškátové dýně a čočky
Tahle polévka z dýně s čočkou je bomba na podzimní večery. Muškátová dýně dodá sladkost, zelená čočka proteiny, koření zahřeje zevnitř. Vaří se v jednom hrnci, takže budete mít méně nádobí na umývání. Jogurt navrch přidá krémovost, citrón svěžest. Připravíte ji za hodinu, vystačí na víc dní. Vegetariánská, plná vitamínů, zasytí celou rodinu.
1:05 hod.
3.8/5
455x
Britské Kedgeree - kari rýže s treskou a vejcem
Jemná kari rýže s uzenou treskou a vejcem má úžasnou vůni, která připomene bohatou britskou snídani. Kedgeree chutná nejlíp čerstvě po dovaření, kdy má rýže správnou vláčnost a ryba se rozpadá na měkké kousky.
35 min.
4.6/5
333x
Domácí himalájský chléb
Výjimečný žitný chléb obohacený o superpotravinu z vysokých hor Himálaje. Goji bobule dodávají sladkou chuť i antioxidanty, vlašské ořechy poskytují zdravé tuky pro mozek. Dlouhé kvašení s žitným kváskem rozvíjí složité chutě. Hustá, vlhká střída s charakteristickou kyselou chutí typickou pro žitné pečivo.
6:30 hod.
4/5
407x
Quesadilla s fazolovou pastou, avokádem a kukuřicí
Rychlá mexická inspirace vhodná i pro vegany. Quesadilla plněná černými fazolemi, kukuřicí a avokádem zaujme kombinací kontrastních chutí. Skvěle se hodí jako lehký oběd nebo rychlá bezmasá večeře.
25 min.
3.7/5
485x
Cizrnový falafel v troubě
Křupavý cizrnový falafel pečený v troubě bez smažení. Jemná vůně bylinek, zlatavý povrch, vláčné vnitřky. Skvělý do pita chlebů nebo na talíř s dipem.
1:00 hod.
4.3/5
748x
Polévka z turbanové dýně se zázvorem a česnekem
Polévka z turbanové dýně přináší do kuchyně podzimní hřejivost s nádechem exotiky. Sladká chuť dýně se zde snoubí s pikantním zázvorem a aromatickým česnekem, přičemž kokosové mléko celý pokrm zjemňuje Tato kombinace vytváří překvapivě harmonický celek, kde každá složka přispívá svým jedinečným charakterem k výsledné chuti.
40 min.
4/5
419x