Rychlá omáčka ke kuřecímu masu

Večeře - Obědy - Omáčky
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 30 min.
    VAŘENÍ
  • 40 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Rychlá omáčka ke kuřecímu masu
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (3.5/5)

Rychlá, jednoduchá a přitom skvělá, tak přesně taková je tahle omáčka. Maso se dusí v kořeněném základu a zahuštěním vznikne jemná, plná omáčka vhodná pro celou rodinu.

  • Blesková příprava
    Stačí půl hodiny a máte hotový plnohodnotný oběd bez složité přípravy.
  • Z běžných surovin
    Všechny ingredience najdete běžně doma, není nutné nic speciálního shánět.
  • Snadná úprava chuti
    Pikantnost, jemnost i sílu omáčky si jednoduše nastavíte podle sebe.
  • Skvělá i na druhý den
    Po rozležení chutná omáčka ještě lépe a je ideální i do krabičky do práce.
  • Libovolná příloha
    Hodí se k rýži, bramborám, knedlíkům i těstovinám, takže si ji každý přizpůsobí podle chuti.

Ingredience

Počet porcí

Nutriční hodnoty

  • Energie
    246 kCal
    1 029 kJ
  • Tuky
    9,16 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    1,07 g
  • Sacharidy
    8,45 g
  • - z toho cukry
    2,77 g
  • Bílkoviny
    31,41 g
  • Sůl
    2,01 g
  • Vláknina
    1,66 g
  • Energie
    983 kCal
    4 113 kJ
  • Tuky
    36,63 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    4,28 g
  • Sacharidy
    33,78 g
  • - z toho cukry
    11,09 g
  • Bílkoviny
    125,64 g
  • Sůl
    8,05 g
  • Vláknina
    6,64 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Kuřecí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kostky.
2
Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli dozlatova. Přidejte maso a při smažení ho posypte grilovacím kořením, pepřem a solí.
3
Jakmile maso zbělá, vmíchejte mletou papriku a krátce ji orestujte, aby uvolnila chuť.
4
Vše přendejte do hrnce, zalijte vodou tak, aby maso bylo těsně ponořené, a přikryjte pokličkou.
5
Vařte na mírném ohni 25 minut, dokud maso nezměkne a nevsákne chuť koření.
6
Hladkou mouku rozmíchejte v troše studené vody a vlijte ji do omáčky. Za stálého míchání vařte ještě 5-7 minut do zhoustnutí.
7
Ochutnejte a případně dosolte. Podávejte s rýží, těstovinami nebo bramborovou kaší.

Česká kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaAno, recept neobsahuje laktózu.

Bezlepková dietaMusíte nahradit mouku bezlepkovou variantou.

Bezořechová dietaAno, neobsahuje žádné ořechy.

Bezsodíková dietaNe, obsahuje sůl a grilovací koření s vyšším obsahem sodíku.

Bezvaječná dietaAno, recept neobsahuje vejce.

Diabetická dietaAno, neobsahuje přidaný cukr.

Ketogenní dietaJe nutné vynechat mouku a omáčku nezahušťovat nebo použít nízkosacharidovou alternativu.

Low FODMAP dietaNe, cibule obsahuje vysoké množství FODMAP.

Makrobiotická dietaNe, obsahuje kuřecí maso a mouku.

Nízkosacharidová dietaLze vynechat mouku nebo použít jiný zahušťovadlo s nízkým obsahem sacharidů.

Nízkotučná dietaMusíte snížit množství oleje.

Paleo dietaNe, obsahuje mouku a kuřecí maso není připraveno v souladu s pravidly paleo.

Pescetariánská dietaNe, obsahuje drůbeží maso.

Raw stravaNe, recept se tepelně upravuje.

Veganská dietaNe, obsahuje maso.

Vegetariánská dietaNe, obsahuje kuřecí maso.