Fialková limonáda

Nápoje
  • 20 min.
    PŘÍPRAVA
  • 10 min.
    VAŘENÍ
  • 30 min.
    CELKEM
  • 8
    PORCE
Fialková limonáda
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (3.8/5)

Když rozkvetou fialky, dělám z nich tuhle limonádu. Má lehkou květinovou vůni, příjemnou chuť, krásný slavnostní vzhled. Med ji zjemní, citron dodá šťávu. Ve skleněné lahvi vypadá nádherně, ve sklenici s ledem ještě lépe. Největší kouzlo přichází při přípravě, kdy se odstín po přidání citronu promění do růžovofialové.

  • Efektní změna barvy
    Po přidání citronové šťávy nápoj změní odstín do krásné růžovofialové. Při servírování to vždy vzbudí pozornost hostů.
  • Jemná květinová chuť
    Nápoj nepůsobí těžce ani přeslazeně. Chuť je lehká, svěží, elegantní.
  • Bez běžných sirupů
    Nepotřebujete kupované koncentráty ani aromata. Ve sklenici je čisté složení z pár surovin.
  • Skvělý slavnostní vzhled
    Stačí led, citron, pár květů navrch. I obyčejné posezení působí hned výjimečněji.
  • Výborná do zásoby
    Po naplnění do lahví vydrží v lednici minimálně 14 dní. Stačí jen otevřít a podávat.
  • Jarní sezónní recept
    Využijete krátké období květu fialek naplno. Každý rok se na ni budete těšit znovu.
  • Medová sladkost
    Med chuť zakulatí jemněji než klasický cukr. Nápoj působí plněji a voňavěji.

Ingredience

Počet porcí
/na servírování/
/na servírování/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    67 kCal
    280 kJ
  • Tuky
    0,00 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    0,00 g
  • Sacharidy
    17,24 g
  • - z toho cukry
    15,75 g
  • Bílkoviny
    0,94 g
  • Sůl
    0,01 g
  • Vláknina
    0,16 g
  • Energie
    539 kCal
    2 254 kJ
  • Tuky
    0,02 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    0,00 g
  • Sacharidy
    137,92 g
  • - z toho cukry
    126,00 g
  • Bílkoviny
    7,49 g
  • Sůl
    0,10 g
  • Vláknina
    1,28 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Květy fialek pečlivě přeberte, odstraňte nečistoty, poté je jemně opláchněte studenou vodou.
2
Připravte si čistou třílitrovou zavařovací sklenici. Nasypte do ní květy fialek.
3
Vodu zahřejte na 80 °C. Nepřivádějte ji k varu.
4
Ohřátou vodou zalijte květy ve sklenici. Nálev nechte krátce zchladnout.
5
Přilijte citronovou šťávu. Nápoj začne měnit odstín z modrofialové do růžovofialové.
6
Sklenici uzavřete víčkem nebo zakryjte talířkem. Uložte ji do chladu na 24 hodin.
7
Druhý den nálev sceďte přes jemné sítko vyložené plátýnkem do hrnce.
8
Přidejte med, míchejte do rozpuštění.
9
Směs zahřejte na 65 °C, při této teplotě ji udržujte 5 minut.
10
Hotovou limonádu nalijte do sterilovaných lahví, uzavřete, nechte pozvolna vychladnout.
11
Podávejte dobře vychlazené s ledem, plátkem citronu, pár květy fialek.

Podobné recepty

Česká kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaAno, recept neobsahuje mléko ani mléčné složky.

Bezlepková dietaAno, suroviny jsou bez lepku.

Bezořechová dietaAno, recept neobsahuje ořechy.

Bezsodíková dietaAno, obsah sodíku je velmi nízký.

Bezvaječná dietaAno, vejce se v receptu nepoužívají.

Diabetická dietaLze snížit množství medu nebo použít vhodné sladidlo.

Ketogenní dietaNe, obsahuje vyšší podíl sacharidů z medu.

Low FODMAP dietaJe nutné nahradit med vhodným sladidlem v menším množství.

Makrobiotická dietaNe, citrusy ani med se běžně nezařazují.

Nízkosacharidová dietaNe, med zvyšuje obsah sacharidů.

Nízkotučná dietaAno, recept obsahuje minimum tuku.

Paleo dietaAno, složení vychází z medu, citronu, vody, květů.

Pescetariánská dietaAno, recept neobsahuje maso.

Raw stravaMusíte vynechat zahřívání nad syrovou hranici teplot.

Veganská dietaJe nutné nahradit med agávovým nebo jiným rostlinným sirupem.

Vegetariánská dietaAno, recept je bez masa i želatiny.