Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky

Moučníky a dezerty
  • 15 min.
    PŘÍPRAVA
  • 30 min.
    VAŘENÍ
  • 45 min.
    CELKEM
  • 16
    PORCE
Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (4.1/5)

Hledáte něco rychlého k odpolední kávě? Tyhle hrnkové řezy jsou sázka na jistotu. Stačí smíchat mouku, vločky, jablka a pár základních věcí ze spíže. Těsto je za chvilku hotové a díky jablíčkům zůstává krásně vláčné i druhý den. Se zakysankou navrchu chutnají naprosto božsky.

Špaldová mouka s vločkami vytvoří strukturu, která zasytí na dlouhou dobu. Chia semínka tam nejsou jen pro parádu nebo moderní vizáž. Fungují jako skvělé pojivo, pomáhají držet vlhkost uvnitř. Celé to drží pohromadě bez zbytečného šlehání nebo složitých postupů. Žádný sníh z bílků, žádné tření másla s cukrem do pěny. Prostě jedna mísa, jedna vařečka a máte vystaráno.

Nejlepší trik je podávání se zakysanou smetanou. Ta svou nakyslou chutí perfektně vyváží sladkost těsta. Pokud chcete trochu experimentovat, přisypte do těsta hrst vlašských ořechů nebo rozinek namočených v rumu.

Ingredience

Počet porcí
/2 hrnky/
/1 hrnek/
/1/2 hrnku/
/3/4 hrnku/
/3/4 hrnku/
/3 hrnky nastrouhaných/
/2 lžičky/
/4 lžičky/
/1 balení/
/na vymazání plechu/
/na vysypání/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    266 kCal
    1 113 kJ
  • Tuky
    14,14 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    2,17 g
  • Sacharidy
    30,34 g
  • - z toho cukry
    10,30 g
  • Bílkoviny
    5,48 g
  • Sůl
    0,42 g
  • Vláknina
    3,27 g
  • Energie
    4 261 kCal
    17 828 kJ
  • Tuky
    226,25 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    34,74 g
  • Sacharidy
    485,45 g
  • - z toho cukry
    164,87 g
  • Bílkoviny
    87,74 g
  • Sůl
    6,70 g
  • Vláknina
    52,26 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Troubu předehřejte na 165 °C, aby byla připravená včas.
2
Plech o rozměrech přibližně 30 x 40 cm důkladně vymažte tukem a vysypejte hrubou moukou.
3
Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nastrouhejte je na hrubším struhadle do mísy.
4
V jiné velké míse společně prošlehejte vejce s cukrem, olejem a mlékem.
5
Do tekuté směsi přisypejte mouku, ovesné vločky, chia semínka, skořici a kypřicí prášek.
6
Všechny suroviny pečlivě promíchejte v hladké, řidší těsto.
7
Nakonec do těsta vmíchejte nastrouhaná jablka.
8
Hotovou směs vlijte na připravený plech a rovnoměrně rozetřete.
9
Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle nevyjde suchá.
10
Hotové řezy nechte vychladnout a podávejte se lžící zakysané smetany.

Česká kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaPoužijte rostlinnou variantu mléka nebo verzi bez laktózy.

Bezlepková dietaMusíte nahradit špaldovou mouku bezlepkovou směsí a zvolit certifikované vločky.

Bezořechová dietaAno, základní recept neobsahuje žádné ořechy ani stopy skořápkových plodů.

Bezsodíková dietaAno, suroviny neobsahují přidanou sůl, stačí hlídat složení kypřicího prášku.

Bezvaječná dietaJe nutné nahradit vejce například rozmačkaným banánem nebo lněným semínkem.

Diabetická dietaLze zaměnit cukr za vhodné sladidlo typu čekankový sirup nebo erythritol.

Ketogenní dietaNe, obsah sacharidů v mouce, vločkách a jablkách je pro tento režim příliš vysoký.

Low FODMAP dietaNe, jablka i špalda obsahují vysoké množství fermentovatelných sacharidů.

Makrobioticka dietaAno, pokud vynecháte cukr a nahradíte ho sladěnkou či obilným sirupem.

Nízkosacharidová dietaNe, ovesné vločky a mouka tvoří značný podíl sacharidové složky.

Nízkotučná dietaAno, stačí snížit množství oleje nebo část nahradit jogurtem.

Paleo dietaNe, obiloviny a mléčné výrobky nejsou v tomto stravování povoleny.

Pescetariánská dietaAno, pokrm plně vyhovuje všem zásadám tohoto stravovacího stylu.

Raw stravaNe, příprava vyžaduje tepelnou úpravu pečením při vysoké teplotě.

Veganská dietaNahraďte kravské mléko rostlinným a místo vajec použijte rostlinnou náhradu.

Vegetariánská dietaAno, recept neobsahuje žádné maso ani živočišné tuky kromě mléka a vajec.