Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sušenými rajčaty a sýrem

Obědy - Večeře
  • 15 min.
    PŘÍPRAVA
  • 45 min.
    VAŘENÍ
  • 60 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sušenými rajčaty a sýrem
  • OBTÍŽNOST (Velmi snadný)
  • HODNOCENÍ (4.9/5)

Zapečená kuřecí prsa se slaninou a sýrem vyjdou šťavnatá, protože se pečou pod smetanou. Potřebujete 600 g kuřecích prsou, 100 g slaniny, 100 g sýra, sušená rajčata a smetanu ke šlehání.

  • Jeden pekáč, žádná pánev
    Maso nesmažíte, omáčku nevaříte. Po večeři myjete jediné nádobí.
  • Omáčka vznikne sama
    Šťáva z masa se smísí se smetanou, sýr se rozpustí do krémova. Nemusíte míchat, houstnout ani dochucovat.
  • Dvoustupňové pečení
    Prvních 20 minut na 200 °C zatáhne povrch a zezlátne slaninu. Zbylých 25 minut na 170 °C dopeče maso do šťavnata.
  • Sušená rajčata místo čerstvých
    Nepustí vodu, takže se smetana neředí. Dodají koncentrovanou chuť, kterou čerstvé rajče nemá.
  • Slanina solí za vás
    Slanina i sýr jsou slané, proto stačí malé množství soli. Maso ochutíte jen lehce a výsledek nebude přesolený.
  • Šest surovin, žádné speciality
    Všechno koupíte v běžném obchodě. Recept zvládnete bez zkušeností, i když vaříte poprvé.
  • Chutná i druhý den
    Zbytky snesou ohřátí a omáčka zůstane krémová. Do krabičky na oběd se hodí lépe než smažený řízek.

Ingredience

Počet porcí

Nutriční hodnoty

  • Energie
    517 kCal
    2 163 kJ
  • Tuky
    36,80 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    19,29 g
  • Sacharidy
    4,60 g
  • - z toho cukry
    4,00 g
  • Bílkoviny
    54,16 g
  • Sůl
    6,82 g
  • Vláknina
    1,58 g
  • Energie
    2 068 kCal
    8 651 kJ
  • Tuky
    147,21 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    77,17 g
  • Sacharidy
    18,40 g
  • - z toho cukry
    16,00 g
  • Bílkoviny
    216,63 g
  • Sůl
    27,27 g
  • Vláknina
    6,30 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Předehřejte troubu na 200 °C (horní a spodní ohřev).
2
Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na plátky silné zhruba 1 cm.
3
Plátky vyskládejte do pekáče, osolte a opepřete.
4
Sušená rajčata nakrájejte na proužky (pokud jsou v oleji, předem je osušte papírovou utěrkou) a rozprostřete je na maso.
5
Přidejte plátky slaniny a přikryjte je plátkovým sýrem.
6
Vše zalijte smetanou ke šlehání a posypte oreganem.
7
Pekáč vložte do trouby a pečte 20 minut při 200 °C.
8
Teplotu snižte na 170 °C a pečte dalších 20–25 minut, dokud není maso měkké a povrch zlatavý.
Jak poznat zkažené kuřecí maso před vařením? Naučte se rozeznat varovné změny barvy, vůně, pevnosti, povrchu a šťávy v balení. → více

Česká kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaLze použít rostlinnou smetanu na vaření a bezlaktózový plátkový sýr.

Bezlepková dietaAno, recept neobsahuje žádnou lepkovou surovinu, u slaniny a koření stačí zkontrolovat složení na obalu.

Bezořechová dietaAno, žádná ze surovin neobsahuje ořechy.

Bezsodíková dietaNe, slanina, sýr i sůl obsahují příliš mnoho sodíku.

Bezvaječná dietaAno, vejce se v receptu nevyskytují.

Diabetická dietaAno, pokrm obsahuje málo sacharidů, stačí zvolit rajčata bez přidaného cukru a vhodnou přílohu.

Ketogenní dietaJe nutné snížit množství sušených rajčat zhruba na 30 g, protože jinak vychází příliš mnoho sacharidů.

Low FODMAP dietaMusíte použít bezlaktózovou smetanu a sušená rajčata omezit na několik kousků na porci.

Makrobiotická dietaNe, recept obsahuje maso, smetanu i sýr, které makrobiotika nepočítá mezi vhodné suroviny.

Nízkosacharidová dietaAno, hlavní složkou je maso se smetanou, sacharidů je v porci minimum.

Nízkotučná dietaNe, smetana ke šlehání, slanina a sýr dodávají hodně tuku.

Paleo dietaNe, smetana a sýr jsou mléčné výrobky, které paleo vylučuje.

Pescetariánská dietaNe, kuřecí maso i slanina nejsou povolené.

Raw stravaNe, pokrm se tepelně zpracovává při 170–200 °C.

Veganská dietaNe, základem jsou živočišné suroviny: maso, slanina, sýr i smetana.

Vegetariánská dietaNe, recept stojí na kuřecím mase a slselect slanině.