Křenová pomazánka s jablky

Svačiny - Pomazánky
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 0 min.
    VAŘENÍ
  • 10 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Křenová pomazánka s jablky
  • OBTÍŽNOST (Velmi snadný)
  • HODNOCENÍ (3.9/5)

Křenová pomazánka s jablky je dokonalý příklad toho, jak se zdánlivě obyčejné suroviny mohou proměnit v něco výjimečného. Osvěžující a pikantní kombinace, která spojuje ostrost křenu s jemnou sladkostí jablek.

Křen je známý už od starověku – Římané ho používali nejen v kuchyni, ale také jako lék na bolesti hlavy a únavu. Jeho štiplavost dokáže probudit i toho největšího ospalce, a když se spojí s jablky, vznikne rovnováha, která vás překvapí. Jablka, sladká a šťavnatá, zmírní ostrost křenu a dodají pomazánce příjemnou svěžest. Je to jako tanec mezi ohněm a ledem.

Tvaroh a zakysaná smetana pak přidávají krémovost a hladkost, která pomazánku dělá dokonalou. Tvaroh je navíc skvělým zdrojem bílkovin, takže si na této pomazánce nejen pochutnáte, ale také vám dodá energii. A ta citronová šťáva? To je takový malý trik, který všechno propojí a dodá jiskru. Bez ní by to nebylo ono – je to jako když kapka deště probudí vůni trávy. Křenová pomazánka s jablky je prostě dokonalá a donutí vás natáhnout se pro další krajíc. Kdo by odolal?

Ingredience

Počet porcí
/nebo podle chuti/
/nebo podle chuti/
/nebo petrželka na ozdobu/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    87 kCal
    364 kJ
  • Tuky
    4,06 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    2,26 g
  • Sacharidy
    10,19 g
  • - z toho cukry
    6,87 g
  • Bílkoviny
    5,30 g
  • Sůl
    1,36 g
  • Vláknina
    1,66 g
  • Energie
    349 kCal
    1 459 kJ
  • Tuky
    16,22 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    9,04 g
  • Sacharidy
    40,77 g
  • - z toho cukry
    27,46 g
  • Bílkoviny
    21,18 g
  • Sůl
    5,42 g
  • Vláknina
    6,63 g

Postup přípravy

1
Křen oloupejte a nastrouhejte najemno. Jablka oloupejte, zbavte jádřince a nastrouhejte na hrubším struhadle.
2
Do mísy vložte tvaroh, zakysanou smetanu a citronovou šťávu. Důkladně promíchejte, aby vznikla hladká hmota.
3
Přidejte nastrouhaný křen a jablka, osolte, opepřete a znovu vše dobře promíchejte.
4
Nechte pomazánku odležet v lednici alespoň 30 minut, aby se chutě propojily.
5
Před podáváním ozdobte nasekanou pažitkou nebo petrželkou. Podávejte s čerstvým pečivem.

Česká kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaNe, obsahuje tvaroh a zakysanou smetanu.

Bezlepková dietaAno, neobsahuje lepek.

Bezořechová dietaAno, neobsahuje ořechy.

Bezsodíková dietaNe, obsahuje sůl.

Bezvaječná dietaAno, neobsahuje vejce.

Diabetická dietaAno, pokud se sníží množství jablek.

Ketogenní dietaNe, obsahuje jablka s vyšším obsahem sacharidů.

Low FODMAP dietaNe, obsahuje jablka a mléčné produkty.

Makrobiotická dietaNe, obsahuje mléčné produkty.

Nízkosacharidová dietaNe, obsahuje jablka.

Nízkotučná dietaAno, pokud se použije nízkotučný tvaroh a smetana.

Paleo dietaNe, obsahuje mléčné produkty.

Pescetariánská dietaAno, neobsahuje maso.

Raw stravaNe, obsahuje zpracované mléčné produkty.

Veganská dietaNe, obsahuje tvaroh a zakysanou smetanu.

Vegetariánská dietaAno, neobsahuje maso.