Studený salát z junioru na kyselo

Večeře - Předkrmy - Chuťovky - Saláty
  • 15 min.
    PŘÍPRAVA
  • 0 min.
    VAŘENÍ
  • 15 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Studený salát z junioru na kyselo
  • OBTÍŽNOST (Velmi snadný)
  • HODNOCENÍ (4.8/5)

Připravte si doma klasický studený salát z junioru na kyselo. Nakrájený salám s okurkou, cibulkou, kapií zalijte zálivkou z hořčice, okurkového láku, worcestru. Nechte uležet do druhého dne.

Studený salát z junioru na kyselo vyvolává obrovskou dávku nostalgie. Vzpomínám si na dětství. Tehdy se podobné dobroty dělaly na každou oslavu, party, rodinnou sešlost. Lidé milovali jednoduchost. Příprava nestojí moc peněz, zabere minimum času. Dnešní doba opět přeje rychlým receptům. My si ukážeme ten nejlepší postup.

Ingredience

Počet porcí
/z okurek/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    274 kCal
    1 146 kJ
  • Tuky
    23,91 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    9,26 g
  • Sacharidy
    5,53 g
  • - z toho cukry
    3,34 g
  • Bílkoviny
    14,01 g
  • Sůl
    4,63 g
  • Vláknina
    1,23 g
  • Energie
    1 095 kCal
    4 581 kJ
  • Tuky
    95,64 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    37,02 g
  • Sacharidy
    22,10 g
  • - z toho cukry
    13,34 g
  • Bílkoviny
    56,03 g
  • Sůl
    18,50 g
  • Vláknina
    4,93 g

Postup přípravy

1
Nakrájejte salám Junior na tenké nudličky.
2
Nasekejte kyselé okurky na drobné kostičky.
3
Očistěte jarní cibulku včetně zelené natě.
4
Nakrájejte jarní cibulku na tenká kolečka.
5
Slijte naloženou kapii.
6
Pokrájejte kapii na menší kousky.
7
Vložte všechny připravené suroviny do prostorné mísy.
8
Přidejte plnotučnou hořčici.
9
Přilijte lák z okurek.
10
Zakápněte směs worcestrovou omáčkou.
11
Osolte podle chuti.
12
Opepřete čerstvě mletým černým pepřem.
13
Promíchejte důkladně celou směs.
14
Uložte mísu do lednice.
15
Nechte salát odležet minimálně přes noc.
Zabitý kapr mimo lednici vydrží jen velmi krátce, proto je nutné ho co nejdříve uložit do chladu. Při teplotě 0 až 2°C bezpečně zvládne dva dny. Delší doba je již na zváženou. Při teplotě nad 4°C dochází k rychlému množení mikroorganismů a následnému kažení. → více

Podobné recepty

Česká kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaAno, všechny suroviny postrádají mléčnou složku.

Bezlepková dietaZkontrolujte složení použitého salámu stran pšenice.

Bezořechová dietaAno, pokrm neobsahuje žádné stopy ořechů.

Bezsodíková dietaNe, uzenina i okurkový nálev obsahují obrovské množství soli.

Bezvaječná dietaAno, jídlo postrádá jakékoliv vaječné stopy.

Diabetická dietaNe, kapie i nálev z okurek bývají doslazované cukrem.

Ketogenní dietaVyberte neslazené okurky, vyřaďte sladkou kapii.

Low FODMAP dietaNe, jarní cibulka způsobuje při dietním režimu trávicí potíže.

Makrobiotická dietaNe, zpracované vepřové maso odporuje makrobiotickým zásadám.

Nízkosacharidová dietaPohlídejte si obsah přidaných sacharidů v okurkovém láku.

Nízkotučná dietaNe, salám Junior obsahuje příliš vysoké procento živočišného tuku.

Paleo dietaNe, uzeniny nepatří do paleo jídelníčku.

Pescetariánská dietaNe, jídlo obsahuje masný výrobek z vepřového masa.

Raw stravaNe, suroviny prošly průmyslovým tepelným zpracováním.

Veganská dietaNe, salám vyrábí továrny z masa zvířat.

Vegetariánská dietaNe, pokrm ukrývá podíl vepřového masa.