Snídaně - Svačiny - Večeře - Pomazánky
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 0 min.
    VAŘENÍ
  • 10 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Ředkvičková pomazánka se sýrem
  • OBTÍŽNOST (Velmi snadný)
  • HODNOCENÍ (4.8/5)

Ředkvičková pomazánka se sýrem je osvěžující pochoutka, přímo stvořená na jarní nebo letní snídani či svačinu. Křupavé ředkvičky dodávají jemně pikantní chuť, která se perfektně doplňuje s krémovým sýrem a zakysanou smetanou.

Ředkvička. Zelenina, kterou nejspíš znáte ze salátu. Anebo jen tak ke svačině, kdy si ji prostě ukousnete. Ale víte, že se z ní dá udělat i skvělá pomazánka? Já jsem to taky dřív nevěděla. A je to škoda! Protože tahle pomazánka, ta dokáže překvapit. Je to totiž taková nečekaná kombinace. Ředkvičky, které jsou trošku ostré, trošku pálivé, se spojí s krémovým sýrem a vznikne něco, co prostě musíte zkusit. A ta pažitka, ta tomu dodá tu správnou jarní vůni. No a citronová šťáva, to je taková tečka za vším. Takže, zkuste to. Uvidíte, že ředkvičky nejsou jen do salátu. Dokážou zazářit i v pomazánce.

Ingredience

Počet porcí
/nebo jiný čerstvý sýr/
/nebo podle chuti/
/nebo podle chuti/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    120 kCal
    502 kJ
  • Tuky
    10,93 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    6,76 g
  • Sacharidy
    3,48 g
  • - z toho cukry
    2,14 g
  • Bílkoviny
    3,77 g
  • Sůl
    1,36 g
  • Vláknina
    0,77 g
  • Energie
    479 kCal
    2 003 kJ
  • Tuky
    43,71 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    27,04 g
  • Sacharidy
    13,92 g
  • - z toho cukry
    8,56 g
  • Bílkoviny
    15,08 g
  • Sůl
    5,43 g
  • Vláknina
    3,08 g

Postup přípravy

1
Ředkvičky omyjte a nastrouhejte najemno. Poté je lehce osolte a nechte pár minut odstát, aby pustily přebytečnou vodu.
2
Vodu z ředkviček vymačkejte a přendejte je do mísy.
3
Přidejte čerstvý sýr, zakysanou smetanu, citronovou šťávu, pepř a jemně nasekanou pažitku.
4
Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká pomazánka.
5
Dochutťe dle potřeby solí a pepřem.
6
Podávejte na čerstvém pečivu a ozdobte zbytkem pažitky.