Lehký ořechový mix směs ořechů
300 g
246 Kč633,33 Kč/kg
Postup přípravy
1
Předehřejte troubu na 175 °C. Formu na bábovku vymažte máslem, vysypte moukou.
2
Lískové oříšky nasekejte nahrubo nožem. Část jich (asi 30 g) ponechejte stranou na ozdobu.
3
Krátce opražte oříšky na suché pánvi do zlatova, nechte vychladnout.
4
Máslo nechte změknout při pokojové teplotě, ušlehejte jej s cukrem do světlé pěny (5-7 minut).
5
Přidávejte vejce po jednom, po každém vajíčku dobře prošlehejte.
6
Vmíchejte vanilkový extrakt, nastrouhanou citrónovou kůru.
7
Mouku prosejte s práškem do pečiva, solí. Střídavě přidávejte mouku s mlékem do máslové směsi, promíchávejte jen do spojení.
8
Do těsta vmíchejte opražené lískové oříšky (kromě té části, kterou jste si nechali stranou).
9
Přelijte těsto do připravené formy, povrch uhlaďte.
10
Pečte 50-55 minut. Hotovost ověřte špejlí – musí vyjít suchá.
11
Nechte bábovku vychladnout ve formě 10 minut, poté ji opatrně vyklopte na mříž.
12
Před servírováním posypejte moučkovým cukrem, ozdobte odloženými oříšky.
Připéká se vám bábovka? Možná děláte chybu už při mazání. Správně připravená forma je půl úspěchu. Roli hraje nejen typ tuku, ale i materiál formy a zvolená suchá složka na vysypání. Víme, co funguje a proč. → více
Low FODMAP dieta
Pescetariánská dieta
Vegetariánská dieta