Čokoládový dezert do poháru trifle

Moučníky a dezerty
  • 20 min.
    PŘÍPRAVA
  • 30 min.
    VAŘENÍ
  • 50 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Čokoládový dezert do poháru trifle
  • OBTÍŽNOST (Středně náročný)
  • HODNOCENÍ (4.6/5)

Čokoládový trifle je vrstvený dezert, který nabízí dokonalou kombinaci nadýchaného korpusu, krémového čokoládového krému a jemné šlehačky s jahodami. Jeho příprava je sice složená z několika kroků, ale samotné sestavení do poháru je rychlé. Můžete experimentovat s různými příchutěmi – přidat lžičku likéru, ořechy nebo další vrstvy podle vlastní chuti.

Ingredience

Počet porcí

Čokoládový korpus

/1 g = špetka/
/volitelné/
/hoblinky na ozdobení/

Čokoládový krém

/volitelné/

Šlehačková vrstva

Nutriční hodnoty

  • Energie
    1 135 kCal
    4 749 kJ
  • Tuky
    76,71 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    39,98 g
  • Sacharidy
    104,80 g
  • - z toho cukry
    64,24 g
  • Bílkoviny
    16,06 g
  • Sůl
    1,27 g
  • Vláknina
    12,30 g
  • Energie
    4 539 kCal
    18 993 kJ
  • Tuky
    306,84 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    159,92 g
  • Sacharidy
    419,19 g
  • - z toho cukry
    256,94 g
  • Bílkoviny
    64,22 g
  • Sůl
    5,09 g
  • Vláknina
    49,20 g

Postup přípravy

1
Příprava čokoládového korpusu:
2
Předehřejte troubu na 170 °C.
3
V míse smíchejte hladkou mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva a sůl.
4
Přidejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt. Vše dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
5
Nalijte do vymazané formy a pečte přibližně 30 minut. Proveďte test špejlí – pokud vyjde čistá, je korpus hotový.
6
Po upečení nechte korpus vychladnout a poté ho natrhejte na malé kousky.
7
Příprava čokoládového krému:
8
Hořkou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
9
Smetanu ke šlehání vyšlehejte s cukrem do polotuhé konzistence.
10
Postupně vmíchejte rozpuštěnou čokoládu a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud se ingredience nespojí.
11
Příprava šlehačkové vrstvy:
12
Vyšlehejte smetanu ke šlehání s cukrem do tuha.
13
Sestavení dezertu:
14
Do poháru nebo sklenice vrstvíme jednotlivé složky: nejprve rozdrobený korpus, poté čokoládový krém, následně šlehačku a jahody. Proces zopakujeme, dokud sklenice nebude plná.
15
Dezert ozdobíme čokoládovými hoblinkami a višní nebo třešní navrch.
16
Necháme alespoň 1 hodinu odležet v lednici.

Britská kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaNe, obsahuje mléčné výrobky.

Bezlepková dietaNe, obsahuje mouku.

Bezořechová dietaAno, neobsahuje ořechy.

Bezsodíková dietaAno, pokud se sníží množství soli.

Bezvaječná dietaNe, obsahuje vejce.

Diabetická dietaNe, obsahuje cukr.

Ketogenní dietaNe, obsahuje cukr a mouku.

Low FODMAP dietaNe, obsahuje mléčné výrobky a mouku.

Makrobiotická dietaNe, obsahuje cukr a mléko.

Nízkosacharidová dietaNe, obsahuje cukr a mouku.

Paleo dietaNe, obsahuje mouku a cukr.

Veganská dietaNe, obsahuje vejce, mléčné výrobky.

Vegetariánská dietaAno, neobsahuje maso.