Kokosový mléčný koktejl - kokosový milkshake

Nápoje - Koktejly
  • 5 min.
    PŘÍPRAVA
  • 0 min.
    VAŘENÍ
  • 5 min.
    CELKEM
  • 2
    PORCE
Kokosový mléčný koktejl - kokosový milkshake
  • OBTÍŽNOST (Velmi snadný)
  • HODNOCENÍ (4.5/5)

Kokosový milkshake připravíte za pár minut z kokosového mléka, vanilkové zmrzliny a kokosového extraktu. Můžete ho ozdobit šlehačkou a opraženými kokosovými lupínky. Perfektní jako rychlá sladká tečka nebo odpolední osvěžení. Recept je snadný i pro začátečníky, mixér zvládne všechno za vás.

Chuť kokosu má v sobě něco uklidňujícího, tropického. Základ tvoří kokosové mléko, které dává nápoji bohatou krémovost. Oproti klasickému kravskému mléku má kokosové výraznější, sladší chuť. Obsahuje zdravé tuky, konkrétně kyselinu laurovou, která se v těle chová jinak než běžné nasycené tuky z živočišných zdrojů. Některé studie naznačují, že kyselina laurová může podpořit metabolismus. Kokosové mléko vás zasytí, dodá energii, přičemž jde o rostlinnou variantu, kterou ocení lidé s intolerancí laktózy.

Vanilková zmrzlina přináší do mixu sladkost, hebkost, chladivost. Funguje jako spojovací prvek mezi kokosovým mlékem a extraktem. Zmrzlina by měla být kvalitní, s výraznou vanilkovou příchutí, protože právě vanilka krásně podtrhuje kokos. Pokud najdete kokosovou zmrzlinu, použijte ji - zdvojnásobíte intenzitu chuti. Můžete experimentovat s mraženým banánem nebo mraženým jogurtem, výsledek bude lehčí, ovocnější.

Ingredience

Počet porcí
/vanilková/
/na zdobení, volitelné/
/volitelné/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    714 kCal
    2 987 kJ
  • Tuky
    51,58 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    37,83 g
  • Sacharidy
    57,51 g
  • - z toho cukry
    42,30 g
  • Bílkoviny
    8,55 g
  • Sůl
    0,05 g
  • Vláknina
    2,48 g
  • Energie
    1 427 kCal
    5 971 kJ
  • Tuky
    103,15 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    75,65 g
  • Sacharidy
    115,01 g
  • - z toho cukry
    84,60 g
  • Bílkoviny
    17,10 g
  • Sůl
    0,09 g
  • Vláknina
    4,96 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Připravte si mixér a všechny ingredience v pokojové teplotě (kromě zmrzliny)
2
Do nádoby mixéru nalijte kokosové mléko.
3
Přidejte vanilkovou zmrzlinu nakrájenou na menší kousky pro snadnější mixování.
4
Vmíchejte kokosový extrakt.
5
Mixujte na vysokých otáčkách přibližně 30-45 sekund, dokud nevznikne hladká krémová konzistence.
6
Nalijte do vysokých sklenic.
7
Ozdobte šlehačkou a posypte kokosovými lupínky (syrové nebo předem opražené na pánvi).

Americká (USA) kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dieta Ne, vanilková zmrzlina obsahuje mléko. Použijte bezlaktózovou nebo rostlinnou zmrzlinu.

Bezlepková dieta Ano, všechny ingredience jsou bez lepku.

Bezořechová dieta Ano, kokos je botanicky plod, recept je bezpečný.

Bezsodíková dieta Vyberte zmrzlinu s nízkým obsahem sodíku, zkontrolujte etikety kokosového mléka.

Bezvaječná dieta Ano, recept neobsahuje vejce v žádné formě.

Diabetická dieta Ne, zmrzlina obsahuje velké množství cukru. Nahraďte mraženým jogurtem bez cukru.

Ketogenní dieta Ne, zmrzlina má vysoký obsah sacharidů. Zkuste keto zmrzlinu se sladidly.

Low FODMAP dieta Ne, některé zmrzliny obsahují vysoké FODMAP ingredience jako inulin nebo laktózu.

Makrobiotická dieta Ne, zmrzlina je vysoce zpracovaný produkt s rafinovaným cukrem.

Nízkosacharidová dieta Ne, zmrzlina je plná sacharidů. Vyměňte za nízkosacharidovou alternativu.

Nízkotučná dieta Ne, kokosové mléko i zmrzlina mají vysoký obsah tuku.

Paleo dieta Ne, zmrzlina obsahuje mléčné výrobky a rafinovaný cukr.

Pescetariánská dieta Zkontrolujte, že zmrzlina neobsahuje želatinu živočišného původu.

Raw strava Ne, zmrzlina je tepelně zpracovaná. Použijte mražený banán s kokosovým krémem.

Veganská dieta Nahraďte vanilkovou zmrzlinu kokosovou nebo jinou veganskou variantou, šlehačku rostlinnou.

Vegetariánská dieta Ověřte, že zmrzlina neobsahuje živočišnou želatinu, jinak vhodné.