Kuřecí maso s přírodní omáčkou

Obědy - Večeře
  • 15 min.
    PŘÍPRAVA
  • 30 min.
    VAŘENÍ
  • 45 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Kuřecí maso s přírodní omáčkou
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (4.2/5)

Šťavnaté kuřecí maso s přírodní omáčkou potěší jednoduchostí i chutí. Výpek, cibule a kousek másla, i bez použití smetany, vytvoří výbornou šťávu. Jako přílohu doporučuji rýži nebo vařené brambory.

Velkou předností je lehkost celého jídla. Vhodně zvolený příkrm doplní energetickou hodnotu bez zatížení. Nejraději servíruji s vařenou rýží nebo napařenou zeleninou. Pokrm je připraven za méně než hodinu. Hodí se i pro začínající kuchařky, protože nevyžaduje zkušenosti s omáčkami nebo složitou přípravou masa.

Ingredience

Počet porcí

Nutriční hodnoty

  • Energie
    285 kCal
    1 192 kJ
  • Tuky
    12,75 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    4,73 g
  • Sacharidy
    4,78 g
  • - z toho cukry
    1,68 g
  • Bílkoviny
    36,78 g
  • Sůl
    1,48 g
  • Vláknina
    0,81 g
  • Energie
    1 142 kCal
    4 777 kJ
  • Tuky
    51,00 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    18,91 g
  • Sacharidy
    19,10 g
  • - z toho cukry
    6,71 g
  • Bílkoviny
    147,12 g
  • Sůl
    5,90 g
  • Vláknina
    3,24 g

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa očistěte, osušte a z obou stran osolte a opepřete.
2
V hlubší pánvi rozpalte olej. Přidejte maso a opečte z obou stran dozlatova, každou stranu přibližně 3 minuty.
3
Maso vyjměte a odložte stranou. Na výpeku orestujte jemně nakrájenou cibuli do sklovita. Přidejte prolisovaný česnek a krátce osmahněte.
4
Přisypte mouku a za stálého míchání připravte světlou jíšku.
5
Zalijte vodou, dobře rozmíchejte a přiveďte k varu.
6
Vložte maso zpět do omáčky, zakryjte pokličkou a na mírném ohni duste přibližně 20 minut.
7
Podle chuti dosolte, případně zjemněte lžičkou másla.

Česká kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaLze nahradit máslo rostlinným bezlaktózovým tukem.

Bezlepková dietaAno, pokud nahradíte mouku bezlepkovou variantou.

Bezořechová dietaAno, recept neobsahuje žádné ořechy.

Bezsodíková dietaJe nutné vynechat sůl nebo ji nahradit vhodnou alternativou.

Bezvaječná dietaAno, recept neobsahuje vejce.

Diabetická dietaLze podávat s přílohou s nízkým glykemickým indexem, např. zeleninou.

Ketogenní dietaMusíte vynechat mouku a podávat bez sacharidové přílohy.

Low FODMAP dietaLze vynechat cibuli a použít jen povolené bylinky.

Makrobiotická dietaNe, recept obsahuje maso a smažený základ.

Nízkosacharidová dietaLze vynechat mouku a servírovat bez přílohy s obsahem škrobu.

Nízkotučná dietaJe nutné omezit máslo a použít minimální množství oleje.

Paleo dietaNe, obsahuje mouku a máslo.

Pescetariánská dietaNe, pokrm je připraven z drůbežího masa.

Raw stravaNe, pokrm je tepelně upravován smažením a dušením.

Veganská dietaNe, obsahuje kuřecí maso a máslo.

Vegetariánská dietaNe, obsahuje drůbeží maso.