Salámová pomazánka s pomazánkovým máslem

Večeře - Pomazánky
  • 15 min.
    PŘÍPRAVA
  • 10 min.
    VAŘENÍ
  • 25 min.
    CELKEM
  • 6
    PORCE
Salámová pomazánka s pomazánkovým máslem
  • OBTÍŽNOST (Velmi snadný)
  • HODNOCENÍ (3.5/5)

Holky, jestli potřebujete rychle vykouzlit něco dobrého k večeři nebo na pohoštění pro návštěvu, vyzkoušejte moji oblíbenou pomazánku ze šunkového salámu. Bude úžasně krémová díky pomazánkovému máslu plus taveným sýrům. Krásně voní po česneku s cibulí, hotovou ji máte za pár minut. U nás doma mizí bleskovou rychlostí. Nejraději ji mažeme na čerstvé křupavé rohlíky.

  • Zužitkování zbytků z lednice
    Do směsi snadno zapracujete okoralý kousek uzeniny z víkendu. Zamezíte tak zbytečnému plýtvání potravinami.
  • Bleskové pohoštění pro nečekané hosty
    Než návštěva stačí vypít kávu, máte namazané chlebíčky hotové. Stačí jen nastrouhat suroviny se základem dohromady.
  • Hravá krémová konzistence
    Pomazánkové máslo s taveným sýrem vytvoří krásně hladký základ. Díky tomu se hmota výborně roztírá i na čerstvý měkký chléb.
  • Dokonalé prolnutí chutí
    Odležením přes noc získá směs naprosto jiný rozměr. Kyselý okurkový lák rozbije počáteční těžkost tukového základu.
  • Skvělá variabilita hustoty
    Kápnutím okurkové šťávy si snadno určíte finální podobu podle svých preferencí. Řidší směs využijete coby dip, hutnější coby náplň do slaných košíčků.
  • Spolehlivý zdroj energie
    Kombinace vajec se šunkovým salámem funguje skvěle proti brzkému pocitu hladu. Po takové snídani zvládnete i velmi náročné dopoledne v zaměstnání.

Ingredience

Počet porcí
/z okurek/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    336 kCal
    1 406 kJ
  • Tuky
    27,82 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    11,17 g
  • Sacharidy
    5,24 g
  • - z toho cukry
    3,14 g
  • Bílkoviny
    16,06 g
  • Sůl
    2,54 g
  • Vláknina
    0,77 g
  • Energie
    2 017 kCal
    8 441 kJ
  • Tuky
    166,89 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    66,99 g
  • Sacharidy
    31,44 g
  • - z toho cukry
    18,84 g
  • Bílkoviny
    96,36 g
  • Sůl
    15,23 g
  • Vláknina
    4,61 g

Postup přípravy

1
Uvařte vajíčka natvrdo, zchlaďte je studenou vodou, následně oloupejte.
2
Připravte si hrubé struhadlo, na kterém nastrouhejte šunkový salám společně s uvařenými vejci do velké mísy.
3
Nakrájejte cibuli s kyselými okurkami na velmi jemné kostičky, poté je přisypte k salámovému základu.
4
Přidejte pomazánkové máslo, tavené sýry, plnotučnou hořčici, majonézu plus prolisovaný stroužek česneku.
5
Důkladně všechny suroviny promíchejte, dokud nevznikne kompaktní hmota.
6
Ochuťte směs solí s pepřem podle vlastních preferencí.
7
Zkontrolujte hustotu hotového pokrmu. Jestliže je příliš tuhý, kápněte trochu láku z okurek, znovu zamíchejte.
Pomazánky jsou skvělým přirozeným způsobem, jak zpestřit jídelníček ročního dítěte. Měly by být jemné, bez soli a koření. Základ tvoří vařená zelenina, tvaroh, jogurt nebo avokádo. Pomazánku můžeš natřít na měkké pečivo nebo podat lžičkou. → více

Podobné recepty

Česká kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaMusíte zvolit bezlaktózové pomazánkové máslo, speciální sýry, vhodnou majonézu.

Bezlepková dietaAno, veškeré suroviny běžně neobsahují žádné stopy lepku.

Bezořechová dietaAno, receptura vůbec nepracuje s žádnými druhy ořechů.

Bezsodíková dietaNe, uzeniny spolu s taveným sýrem představují ohromný zdroj soli.

Bezvaječná dietaLze vynechat vajíčka natvrdo, plně stačí nahradit majonézu zakysanou smetanou.

Diabetická dietaBude dobré vyměnit majonézu za bílý jogurt ke snížení množství tuku.

Ketogenní dietaPro striktní dodržení omezte cibuli s okurkami kvůli obsahu cukru.

Low FODMAP dietaJe nezbytné zcela vynechat česnek plus cibuli kvůli těžšímu zažívání.

Makrobiotická dietaNe, základ stojí výhradně na průmyslově zpracovaných surovinách živočišného původu.

Nízkosacharidová dietaAno, směs obsahuje zanedbatelné množství sacharidů pocházejících ze zeleniny.

Nízkotučná dietaNe, hlavní složku tvoří silně tučné sýry s majonézou.

Paleo dietaNe, průmyslová výroba tavených sýrů či uzenin nevyhovuje pravidlům.

Pescetariánská dietaNe, mezi hlavní ingredience patří masný výrobek z vepřového masa.

Raw stravaNe, většina ingrediencí prošla během své výroby silnou tepelnou úpravou.

Veganská dietaNe, příprava zahrnuje vejce, mléčné produkty s masem.

Vegetariánská dietaNe, rozhodující chuťovou složku tvoří masový šunkový salám.