Španělské churros (čuros)

Ačkoliv se churros dnes těší popularitě po celém světě, jejich původ je zahalen tajemstvím. Jedna z teorií praví, že je do Španělska přivezli portugalští námořníci z Číny, kde se setkali s podobným pečivem zvaným youtiao. Jiná teorie zase tvrdí, že churros vymysleli španělští pastevci, kteří si potřebovali připravit jednoduché a syté jídlo z mouky, vody a oleje, které se dalo snadno smažit nad ohněm. Ať už je pravda jakákoliv, churros se staly neodmyslitelnou součástí španělské kultury a gastronomie.

Dnes si churros vychutnávají lidé všech věkových kategorií a sociálních vrstev. Jsou perfektní snídaní k šálku husté čokolády, odpolední svačinkou s přáteli nebo sladkou tečkou po vydatné večeři. Ať už si je dáte jen tak posypané cukrem a skořicí, nebo si je namáčíte v čokoládě, karamelu či vanilkovém krému, churros vám zaručeně zvednou náladu a přenesou vás do slunného Španělska.