Obědy - Večeře
  • 20 min.
    PŘÍPRAVA
  • 60 min.
    VAŘENÍ
  • 1:20 hod.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Zapečené brambory s nivou a smetanou
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (4.8/5)

Tyhle zapečené brambory s nivou a smetanou jsou prostě něco! Když hledáte rychlou večeři, co zasytí ohromí chutí, jste tady správně. Krémová smetana, výrazná niva, brambory do zlatova… to musíte ochutnat.

Jestli hledáte něco, co vás pohladí po duši zasytí, mám pro vás tip. Tyhle brambory s nivou a smetanou, to je prostě symfonie chutí, co potěší každého strávníka. Nejsou jen tak obyčejné. S tím správným sýrem, krémovou smetanou špetkou česneku se z nich stává zážitek.

Co mě na tomto receptu baví? Hlavně jeho jednoduchost. Můžete si myslet, že příprava je složitá, ale opak je pravdou. Stačí pár ingrediencí, trocha trpělivosti, pečení udělá své. Věřte mi, ta vůně, co se line z trouby, je naprosto omamná. Celý byt provoní sýrem, smetanou bramborami. To je vůně domova, pohody lásky k jídlu. Jednou z největších předností tohoto pokrmu je jeho schopnost sytit. Brambory, jako základní surovina, poskytují spoustu energie, sýr smetana zase bohatost chuti. Nemusíte k nim servírovat nic dalšího, klidně postačí jen jednoduchý zeleninový salát.

Ingredience

Počet porcí
/na vymazání formy/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    489 kCal
    2 046 kJ
  • Tuky
    26,64 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    15,71 g
  • Sacharidy
    49,35 g
  • - z toho cukry
    7,12 g
  • Bílkoviny
    15,37 g
  • Sůl
    2,05 g
  • Vláknina
    3,27 g
  • Energie
    1 956 kCal
    8 186 kJ
  • Tuky
    106,56 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    62,84 g
  • Sacharidy
    197,39 g
  • - z toho cukry
    28,47 g
  • Bílkoviny
    61,46 g
  • Sůl
    8,21 g
  • Vláknina
    13,06 g

Postup přípravy

1
Předehřejte troubu na 190 °C. Zapékací mísu vymažte máslem.
2
Brambory oloupejte, omyjte nakrájejte na tenké plátky. Pokud použijete mandolínu, plátky budou rovnoměrné, propečené.
3
Česnek oloupejte, prolisujte smíchejte se smetanou. Osolte opepřete.
4
Nivu nastrouhejte nasekejte najemno. Pažitku omyjte osušte, nasekejte nadrobno.
5
Do připravené zapékací mísy vrstvěte brambory, každou vrstvu posypte trochou nivy zalijte smetanovou směsí. Opakujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří brambory, posypané nivou.
6
Zapečené brambory pečte v předehřáté troubě asi 45–60 minut. Povrch by měl být krásně zlatavý, brambory měkké.