Pesto z medvědího česneku patří mezi moje nejoblíbenější jarní recepty. Stačí pár surovin, pár minut práce u mixéru a vznikne voňavá zelená pasta plná chuti. Slunečnicová semínka dodají jemnou oříškovou chuť, parmazán příjemnou slanost. Skvělé na těstoviny, topinky nebo do pomazánek.
Česnekové pesto z výhonků má jemnější chuť než klasický česnek a nepřebije celé jídlo. Hodí se k těstovinám, do brambor nebo na opečený chleba. Stačí pár surovin, chvilka mixování a vznikne výrazná, ale příjemně svěží záležitost, která se doma neztratí.
Kvásek, mouka, voda, sůl - nic víc není potřeba. Žitný kvásek dává chlebu lehce kyselou chuť, kterou mám ráda právě s máslem nebo tvarohem. Celozrnná mouka dodá chuti hloubku a barvu.
Peču ho doma pravidelně. Je to můj favorit! Krásně kyne, má úžasnou kůrku semínka ho udělají ještě lepší. Žádná věda, jen trocha trpělivosti s kváskem. Domácí žitný chleba je nejlepší. Tenhle recept si zamilujete.
Domácí celozrnné housky s křupavou semínkovou krustou upečete za dvě hodiny včetně kynutí. Žitná mouka přidává výraznou chuť, droždí zajišťuje nadýchanost střídy. Housky vydrží tři dny měkké. Pletení není složité, stačí překládat konce těsta přes sebe do tvaru copánku.
Teplý salát z červené řepy umě propojuje sladkost rozinek, křupavost semínek a jemnost zakysané smetany. Vzniká lehké jídlo vhodné k obědu i večeři, které zahřeje a potěší barvami. Obsahuje vysoké množství vlákniny, která podporuje trávení a prodlužuje pocit sytosti.
S jemným hráškovým krémem s kokosovým mlékem a mátou dosáhnete lehké krémovosti i bez použití smetany. Lehce stravitelný hráškový krém, doplněný orestovanými semínky a mátou, vyniká přírodní barvou a bohatou chutí.
Barevný vitamínový salát kombinující probiotické kysané zelí s čerstvou mrkví, papriku a aromatickými bylinkami. Zdravý dresink z olivového oleje, medu a jablečného octa dokonale sladí kyselost fermentované zeleniny. Bohatý na vitamíny C, K a prospěšné bakterie.
Ředkvičkové pesto nabízí originální chuťový zážitek s jemně pikantním podtónem. Listy z ředkviček kombinované s opečenými semínky a parmazánem tvoří pestrý zelený krém plný vitamínů. Hodí se k těstovinám, do sendvičů i na rozpečený chléb.
Pesto s dominantní chutí česneku, podpořené svěžestí citronu a petržele, dodá jídlu nečekanou energii. Zkuste aromatickou pastu z čerstvého česneku, slunečnicových semínek a zelených bylinek.
Jemná a krémová veganská cuketová omáčka s citronem a slunečnicí, perfektní k těstovinám. Lehká, chutná a hotová za pár minut.
Dalamánky jsou tradiční české pečivo, které vyniká hutnější strukturou a křupavou kůrkou. Díky žitné mouce mají lehce nakyslou chuť a jsou výživnější než běžné pečivo.
Křupavé kváskové dalamánky potěší k polévkám, pomazánkám nebo jen tak s máslem. Díky kvásku mají lehce nakyslou chuť, pevnou kůrku a měkkou, vláčnou střídku.
Veganská škvarková pomazánka je skvělým příkladem toho, jak vytvořit chutnou alternativu k tradičním receptům s využitím rostlinných surovin. Základem této pomazánky je uzené tofu, které díky své struktuře a chuti připomíná klasické škvarky. Slunečnicová semínka dodávají jemnou oříškovou chuť a krémovost.
