Citronová kůra nesířená drcená
300 g
149 Kč496,67 Kč/kg
Postup přípravy
1
Do mísy nasypte pohankovou mouku, cukr a sůl. Přidejte na kousky nakrájené studené máslo a žloutek.
2
Přilijte vanilkový extrakt a přidejte citronovou kůru. Rychle zpracujte rukama hladké těsto.
3
Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na 2 hodiny odpočinout do lednice.
4
Po odležení vyválejte těsto na pomoučeném vále na plát silný asi 2–3 mm.
5
Vykrajujte různé tvary – půlku plných, půlku s otvorem uprostřed.
6
Pečte na plechu s pečicím papírem při 170 °C asi 7–8 minut, dokud okraje nezezlátnou.
7
Po vychladnutí slepujte džemem, posypte moučkovým cukrem a uložte do uzavíratelné dózy.
8
Nechte alespoň dva dny rozležet, aby cukroví změklo.
Cukroví chutná nejlépe, když má čas uzrát. Každý týden se hodí na jiný typ. Podle čeho si pečení naplánovat a kdy je správný čas na vosí hnízda nebo strojkové? Pečte chytře - podle typu těsta i času, který máte. → více
Bezlepková dieta
Bezořechová dieta
Pescetariánská dieta
Vegetariánská dieta