Svačiny - Večeře - Pomazánky
  • 15 min.
    PŘÍPRAVA
  • 20 min.
    VAŘENÍ
  • 35 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Pomazánka z vařené mrkve celeru a jablka
  • OBTÍŽNOST (Velmi snadný)
  • HODNOCENÍ (4.3/5)

Zbyly vám kousky kořenové zeleniny z nedělního vývaru? Tady máte skvělý tip, jak je zužitkovat beze zbytku. Uvařená mrkvička dává jemnou nasládlost, syrové jablko přidá super osvěžující kyselost. Všechno hezky spojí krémové žervé s kapkou jogurtu.

Vždycky někde vzadu v lednici leží opuštěná bulva celeru, pár mrkví, jablko. Stačí uvařit zeleninu doměkka, nastrouhat s čerstvým ovocem, vmíchat lučinu. Máte hotovou luxusní záležitost na čerstvý rohlík i chlebíčky pro nečekanou návštěvu.

Ingredience

Počet porcí

Nutriční hodnoty

  • Energie
    136 kCal
    569 kJ
  • Tuky
    7,68 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    4,85 g
  • Sacharidy
    14,52 g
  • - z toho cukry
    7,88 g
  • Bílkoviny
    3,33 g
  • Sůl
    0,99 g
  • Vláknina
    2,63 g
  • Energie
    546 kCal
    2 283 kJ
  • Tuky
    30,70 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    19,38 g
  • Sacharidy
    58,09 g
  • - z toho cukry
    31,52 g
  • Bílkoviny
    13,30 g
  • Sůl
    3,97 g
  • Vláknina
    10,50 g

Postup přípravy

1
Uvařenou mrkev s celerem nastrouhejte nahrubo do větší mísy.
2
Jablko oloupejte, zbavte jadřince, nastrouhejte najemno k připravené zelenině.
3
Přidejte sýr žervé, zakysanou smetanu, bílý jogurt.
4
Česnek oloupejte, prolisujte do mísy k ostatním surovinám.
5
Všechny suroviny důkladně promíchejte, dochuťte solí, pepřem, citronovou šťávou podle vlastních preferencí.
6
Hotovou pomazánku nechte odležet v lednici alespoň půl hodiny před podáváním.