Těstoviny s brokolicí a kuřecím masem

Obědy - Večeře
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 15 min.
    VAŘENÍ
  • 25 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Těstoviny s brokolicí a kuřecím masem
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (4.2/5)

Připravte si lahodné těstoviny během chvilky. Brokolice dodává vitamíny a minerály. Kuřecí maso zasytí. Je to perfektní volba pro rychlou, zdravou večeři.

  • Rychlá příprava
    Celý pokrm připravíte za méně než 20 minut. Nejlepší pro rychlou večeři po náročném dni.
  • Výživově pestrý
    Jídlo kombinuje bílkoviny, sacharidy, zeleninu. Poskytuje komplexní výživu.
  • Minimální úklid
    Vše se vaří v jednom hrnci, na jedné pánvi. Ušetříte čas při mytí nádobí.
  • Univerzální chuť
    Jemná chuť osloví dospělé, děti. Je to jídlo pro celou rodinu.
  • Snadné úpravy
    Můžete přidávat další zeleninu. Měnit koření dle libosti.
  • Dostupné ingredience
    Všechny suroviny jsou běžně k dostání v každém obchodě. Nemusíte nic složitě shánět.
  • Sytost bez těžkosti
    Pokrm zasytí, ale nezanechá pocit těžkosti. Je lehký, přesto vydatný.
  • Podpora zdraví
    Brokolice je bohatá na vitamíny. Kuřecí maso na bílkoviny. Podporuje zdravý životní styl.

Ingredience

Počet porcí
/fusilli či jiné těstovíny/
/strouhaný/
/nebo podle chuti/
/nebo podle chuti/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    579 kCal
    2 423 kJ
  • Tuky
    24,89 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    11,19 g
  • Sacharidy
    55,66 g
  • - z toho cukry
    3,71 g
  • Bílkoviny
    34,01 g
  • Sůl
    1,62 g
  • Vláknina
    4,56 g
  • Energie
    2 316 kCal
    9 691 kJ
  • Tuky
    99,57 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    44,75 g
  • Sacharidy
    222,63 g
  • - z toho cukry
    14,84 g
  • Bílkoviny
    136,03 g
  • Sůl
    6,46 g
  • Vláknina
    18,22 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Velký hrnec naplňte vodou. Osolte. Přiveďte k varu. Přidejte těstoviny. Vařte podle návodu na obalu, dokud nebudou al dente. Před scezením si ponechte přibližně 100 ml vody z vaření těstovin.
2
Brokolici omyjte. Rozdělte na menší růžičky. Přidejte ji k těstovinám přibližně 3-4 minuty před koncem vaření. Brokolice by měla zůstat křupavá, zachovat si svou barvu. Sceďte společně s těstovinami.
3
Kuřecí prsa omyjte. Osušte. Nakrájejte na menší kostky. Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte kuřecí maso. Opékejte ze všech stran dozlatova. Maso by mělo být propečené.
4
Česnek oloupejte. Prolisujte. Přidejte ho k opečenému kuřecímu masu. Krátce orestujte, přibližně 30 sekund. Dbejte, aby se česnek nespálil. Přilijte smetanu ke šlehání. Přidejte strouhaný parmazán. Promíchejte. Nechte omáčku krátce probublat, dokud se sýr nerozpustí. Omáčka zhoustne.
5
Do pánve s omáčkou přidejte uvařené těstoviny. Brokolici. Promíchejte. Pokud je omáčka příliš hustá, přilijte trochu vody z vaření těstovin. Vše důkladně promíchejte. Dochutíte solí, pepřem.

Italská kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaMusíte použít bezlaktózovou smetanu. Lze nahradit rostlinnou smetanou.

Bezlepková dietaJe nutné použít bezlepkové těstoviny. Ostatní ingredience jsou bezlepkové.

Bezořechová dietaAno.

Bezsodíková dietaMusíte vynechat sůl. Použijte bylinky pro dochucení.

Bezvaječná dietaAno.

Diabetická dietaLze snížit množství smetany. Zvolte celozrnné těstoviny.

Ketogenní dietaNe.

Low FODMAP dietaVynechejte česnek. Použijte česnekový olej pro aroma.

Makrobiotická dietaNe.

Nízkosacharidová dietaLze použít nízkosacharidové těstoviny. Omezte množství smetany.

Nízkotučná dietaJe potřeba snížit množství smetany, olivového oleje. Použijte nízkotučnou variantu.

Paleo dietaNe.

Pescetariánská dietaNe.

Raw stravaNe.

Veganská dietaMusíte nahradit kuřecí maso za tofu nebo tempeh. Použijte rostlinnou smetanu, veganský parmazán.

Vegetariánská dietaMusíte nahradit kuřecí maso za tofu, tempeh nebo luštěny. Zkontrolujte původ parmazánu.