Domácí omáčka do hamburgeru

Omáčky - Chuťovky
  • 5 min.
    PŘÍPRAVA
  • 0 min.
    VAŘENÍ
  • 5 min.
    CELKEM
  • 1
    PORCE
Domácí omáčka do hamburgeru
  • OBTÍŽNOST (Velmi snadný)
  • HODNOCENÍ (4.5/5)

Neskutečná burger omáčka připravená za pět minut. Stačí smíchat majonézu, kečup a hořčici s tajnými ingrediencemi. Vynikající chuť zaručí trocha okurkového nálevu, cibule česnek. Omáčka pozvedne každý hamburger na vyšší úroveň. Rychlé, snadné, prostě super.

Tato omáčka je pro mě srdcovou záležitostí. Je to ta věc, která dodá domácímu hamburgeru tu správnou chuť, takovou jakou znáte z nejlepších amerických bister. My se doma snažíme jíst zdravě. Víte jak, člověk chce mít kontrolu nad tím, co jí. Proto si dělám omáčky sama. V kupovaných je zbytečně moc konzervantů, barviv cukru. Tohle je čistá radost z jídla. Suroviny, které se v omáčce sejdou, jsou samy o sobě jednoduché. Majonéza, kečup a hořčice tvoří ten krémový základ. Já to ale posouvám trošičku dál. Důležité jsou okurky. Musí být kyselé, jemně nasekané

Ingredience

Počet porcí

1 porce na cca 8 burgerů

/z okurek/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    1 114 kCal
    4 661 kJ
  • Tuky
    113,92 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    15,34 g
  • Sacharidy
    20,94 g
  • - z toho cukry
    15,73 g
  • Bílkoviny
    3,00 g
  • Sůl
    3,59 g
  • Vláknina
    1,71 g
  • Energie
    1 114 kCal
    4 662 kJ
  • Tuky
    113,92 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    15,34 g
  • Sacharidy
    20,94 g
  • - z toho cukry
    15,73 g
  • Bílkoviny
    3,00 g
  • Sůl
    3,59 g
  • Vláknina
    1,71 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Jemně nasekejte okurky na co nejmenší kousky.
2
Do menší misky nebo uzavíratelné nádoby dejte majonézu, kečup, hořčici, nasekané okurky nálev z okurek.
3
Přidejte cukr, bílý vinný ocet, sladkou papriku, sušený česnek sušenou cibuli.
4
Všechny suroviny důkladně promíchejte lžící nebo metličkou dokud nevznikne dokonale hladká omáčka s viditelnými kousky okurek. Omáčka by měla mít jednotnou, narůžovělou barvu.
5
Omáčku nechte chladit v lednici minimálně 30 minut. Chlazením se všechny chutě lépe propojí. Skladujte v uzavřené nádobě.

Podobné recepty

Americká (USA) kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaAno, recept neobsahuje mléčné výrobky.

Bezlepková dietaAno, všechny ingredience jsou bez lepku.

Bezořechová dietaAno, nejsou použity žádné ořechy.

Bezsodíková dietaLze použít majonézu, hořčici kečup s nízkým obsahem sodíku.

Bezvaječná dietaNe, majonéza obsahuje vejce.

Diabetická dietaMusíte nahradit kečup a cukr verzemi bez přidaného cukru.

Ketogenní dietaJe nutné použít majonézu bez cukru, kečup bez cukru. Vynechte přidaný cukr.

Low FODMAP dietaVyberte kečup s nízkým obsahem FODMAP. Použijte jen malé množství cibule česneku ve formě prášku.

Makrobiotická dietaNe, obsahuje majonézu, ocet, cukr kečup, což neodpovídá zásadám makrobiotiky.

Nízkosacharidová dietaJe nutné použít majonézu, kečup bez cukru. Vynechte přidaný cukr.

Nízkotučná dietaNe, hlavní ingrediencí je plnotučná majonéza.

Paleo dietaNe, obsahuje kečup, hořčici. Jsou to zpracované potraviny obsahující cukr.

Pescetariánská dietaAno, neobsahuje maso.

Raw stravaNe, všechny ingredience nejsou v syrové kvalitě, hlavně kečup, hořčice, majonéza.

Veganská dietaMusíte použít veganskou majonézu.

Vegetariánská dietaAno, neobsahuje maso.