Kuřecí nudličky se sójovou omáčkou

Obědy - Večeře
  • 20 min.
    PŘÍPRAVA
  • 15 min.
    VAŘENÍ
  • 35 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Kuřecí nudličky se sójovou omáčkou
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (4.7/5)

Recept spojuje šťavnaté kuřecí maso s výraznou chutí sójové omáčky, doplněnou o jemnou sladkost medu a ostrost zázvoru.

Každý kousek masa je obalen lesklou glazurou, která krásně přilne ke každé nudličce. Zelenina jejen krátce orestovaná, takže si zachovává barvu i tvar. Celý pokrm vzniká na jedné pánvi během několika minut. Příprava je přímá, přehledná, bez zbytečných komplikací. Výsledek působí vyváženě, chuťově výrazně a přitom přístupně pro každodenní vaření. Skvěle si sedne s rýží, nudlemi nebo i čerstvým listovým salátem.

Na talíři působí tento pokrm elegantně a současně lákavě. Hravé barvy papriky kontrastují se zlatavým masem a zelenými akcenty jarní cibulky. Stačí jeden pohled, aby se člověk těšil na každé sousto.

Ingredience

Počet porcí

Nutriční hodnoty

  • Energie
    271 kCal
    1 134 kJ
  • Tuky
    9,64 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    1,11 g
  • Sacharidy
    13,02 g
  • - z toho cukry
    6,39 g
  • Bílkoviny
    32,35 g
  • Sůl
    2,28 g
  • Vláknina
    0,89 g
  • Energie
    1 082 kCal
    4 528 kJ
  • Tuky
    38,56 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    4,45 g
  • Sacharidy
    52,09 g
  • - z toho cukry
    25,55 g
  • Bílkoviny
    129,38 g
  • Sůl
    9,10 g
  • Vláknina
    3,55 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na tenké nudličky.
2
V míse smíchejte sójovou omáčku, vodu, med, rýžový ocet a kukuřičný škrob. Přidejte kuřecí maso, promíchejte a nechte marinovat 20 minut.
3
Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlkolečka, papriku na tenké proužky. Česnek a zázvor nastrouhejte nahrubo.
4
V hluboké pánvi rozehřejte olej. Přidejte kuřecí nudličky (i s marinádou) a opékejte na středním plameni 5–7 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
5
Přisypte cibuli, papriku, česnek a zázvor. Restujte dalších 5 minut, dokud zelenina lehce nezměkne.
6
Podle chuti přidejte ještě trochu sójové omáčky. Promíchejte a stáhněte z plamene.
7
Podávejte posypané nasekanou jarní cibulkou a sezamovými semínky.

Podobné recepty

Čínská kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaAno, neobsahuje mléčné produkty.

Bezlepková dietaLze použít sójovou omáčku bez lepku (tamari).

Bezořechová dietaAno, žádné ořechy nejsou obsaženy.

Bezsodíková dietaNe, sójová omáčka má vysoký obsah sodíku.

Bezvaječná dietaAno, recept neobsahuje vejce.

Diabetická dietaJe nutné vynechat med nebo ho nahradit vhodným sladidlem.

Ketogenní dietaAno, s vynecháním škrobu a medu se recept hodí pro keto stravování.

Low FODMAP dietaLze nahradit česnek česnekovým olejem a vynechat cibuli.

Makrobiotická dietaNe, obsahuje kuřecí maso, což není v souladu s makrobiotikou.

Nízkosacharidová dietaAno, s minimem medu je recept vhodný.

Nízkotučná dietaLze snížit množství oleje na polovinu.

Paleo dietaNe, obsahuje kukuřičný škrob a sójovou omáčku.

Pescetariánská dietaNe, obsahuje kuřecí maso.

Raw stravaNe, pokrm je tepelně zpracovaný.

Veganská dietaNe, obsahuje živočišné maso.

Vegetariánská dietaNe, kuře není součástí vegetariánské stravy.