Medová marináda na kuřecí křídla

Obědy - Večeře - Marinády
  • 15 min.
    PŘÍPRAVA
  • 40 min.
    VAŘENÍ
  • 55 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Medová marináda na kuřecí křídla
  • OBTÍŽNOST (Velmi snadný)
  • HODNOCENÍ (4.8/5)

Tato marináda propůjčuje kuřecím křídlům neodolatelnou sladko-slanou chuť, která je vyvážená kořenitou vůní zázvoru a česneku. Pečením se povrch křídel krásně zkaramelizuje a vytvoří lepkavou, zlatavou krustu. Vnitřek křídel zůstává šťavnatý a plný chuti.

Složení marinády je poměrně jednoduché, ale kombinace medu a sójové omáčky se stala osvědčenou klasikou. Rýžový ocet dodává jemnou kyselost, která vyvažuje sladkost medu, a koření doplňuje celkový chuťový profil. Doba marinování hraje důležitou roli, protože umožňuje, aby se chutě plně prolnuly a pronikly hluboko do masa. Kuřecí křídla připravená touto metodou se hodí jako předkrm, hlavní chod s přílohou nebo jako součást grilovacího menu. Podávejte je s čerstvou zeleninou, dipem nebo s pečivem. Ať už je konzumujete horké nebo studené, vždy si zachovají svou výbornou chuť.

Ingredience

Počet porcí

Nutriční hodnoty

  • Energie
    736 kCal
    3 079 kJ
  • Tuky
    50,39 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    13,06 g
  • Sacharidy
    15,62 g
  • - z toho cukry
    12,82 g
  • Bílkoviny
    46,61 g
  • Sůl
    5,50 g
  • Vláknina
    0,62 g
  • Energie
    2 943 kCal
    12 315 kJ
  • Tuky
    201,54 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    52,25 g
  • Sacharidy
    62,48 g
  • - z toho cukry
    51,29 g
  • Bílkoviny
    186,44 g
  • Sůl
    21,99 g
  • Vláknina
    2,47 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Ve středně velké míse smíchejte med, sójovou omáčku, rostlinný olej a rýžový ocet.
2
Očistěte česnek a zázvor. Česnek prolisujte a zázvor nastrouhejte najemno. Přidejte prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor do mísy s marinádou.
3
Přidejte sladkou papriku, mletý černý pepř a sůl. Pečlivě promíchejte všechny ingredience, aby se koření rovnoměrně rozmístilo v marinádě.
4
Vložte kuřecí křídla do mísy s marinádou. Ujistěte se, že jsou křídla důkladně obalena marinádou.
5
Zakryjte mísu fólií nebo víkem a vložte do chladničky. Nechte marinovat minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc.
6
Předehřejte troubu na 200 °C. Vyjměte křídla z marinády a položte je na plech vyložený pečícím papírem.
7
Pečte v předehřáté troubě po dobu 35-40 minut, nebo dokud nejsou křídla zlatavá a propečená. Během pečení křídla občas otočte, aby se upekla rovnoměrně.
8
Po upečení nechte křídla krátce odpočinout a poté podávejte.

Podobné recepty

Čínská kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaAno, recept neobsahuje žádné mléčné produkty.

Bezlepková dietaAno, pokud použijete bezlepkovou sójovou omáčku.

Bezořechová dietaAno, recept neobsahuje ořechy.

Bezsodíková dietaPoužijte nízkosodíkovou sójovou omáčku a vynechte sůl.

Bezvaječná dietaAno, recept neobsahuje vejce.

Diabetická dietaMnožství medu je třeba snížit nebo jej nahradit vhodným sladidlem.

Ketogenní dietaRecept obsahuje velké množství sacharidů z medu. Použijte náhradní sladidlo a ujistěte se, že celkový obsah sacharidů je nízký.

Low FODMAP dietaNe, česnek a med jsou high FODMAP potraviny. Česnek vynechte a med nahraďte vhodným low FODMAP sladidlem v malém množství.

Makrobiotická dietaNe, recept obsahuje živočišné produkty a ingredience, které nejsou v souladu s touto dietou.

Nízkosacharidová dietaRecept obsahuje med, který je bohatý na sacharidy. Je nutné med nahradit nízkosacharidovým sladidlem.

Nízkotučná dietaAno, pokud odstraníte kůži z křídel.

Paleo dietaAno, pokud použijete kokosovou aminos sójovou omáčku a přírodní med v malém množství.

Pescetariánská dietaAno, recept neobsahuje maso kromě drůbeže.

Raw stravaNe, recept vyžaduje tepelnou úpravu.

Veganská dietaNe, recept obsahuje kuřecí maso a med.

Vegetariánská dietaNe, recept obsahuje kuřecí maso.