Nepřekonatelný linecký koláč s jablky

Moučníky a dezerty - Svačiny
  • 30 min.
    PŘÍPRAVA
  • 40 min.
    VAŘENÍ
  • 1:10 hod.
    CELKEM
  • 12
    PORCE
Nepřekonatelný linecký koláč s jablky
  • OBTÍŽNOST (Středně náročný)
  • HODNOCENÍ (4.8/5)

Poznávací znamení dokonalost! Jemné linecké těsto, uvnitř šťavnatá jablíčka s rumem a skořicí. Na vrchu pak ta neodolatelná křupavá drobenka. Tenhle linecký koláč s jablky vás dostane. Připravte se na ovace, až ho naservírujete.

  • Úžasná vůně
    Koláč provoní celou kuchyň skořicí, jablky. Vytvoří tak domácí, útulnou atmosféru.
  • Křehké těsto
    Linecké těsto je připravené z kvalitního másla. Díky tomu se krásně rozplývá na jazyku.
  • Šťavnatá jablečná náplň
    Jablka jsou dokonale podušená s rumem. Přinášejí bohatou, plnou chuť.
  • Křupavá drobenka
    Drobenka s medem skořicí dodává koláči příjemný kontrast. Každé sousto je pak zajímavější.
  • Rodinný recept
    Koláč je oblíbený napříč generacemi. Je to recept, který se předává dál.
  • Snadná příprava
    Přes detailní postup je koláč relativně jednoduchý na přípravu. Zvládne ho i začínající pekařka.
  • Vyvážená sladkost
    Kombinace jablek cukru je přesně akorát. Koláč není přeslazený.

Ingredience

Počet porcí

Linecké těsto

Jablečná směs

Drobenka

Nutriční hodnoty

  • Energie
    451 kCal
    1 887 kJ
  • Tuky
    20,01 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    10,85 g
  • Sacharidy
    63,32 g
  • - z toho cukry
    31,30 g
  • Bílkoviny
    5,17 g
  • Sůl
    0,03 g
  • Vláknina
    2,75 g
  • Energie
    5 409 kCal
    22 630 kJ
  • Tuky
    240,13 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    130,17 g
  • Sacharidy
    759,79 g
  • - z toho cukry
    375,57 g
  • Bílkoviny
    62,08 g
  • Sůl
    0,32 g
  • Vláknina
    32,97 g

Postup přípravy

1
Příprava těsta: Všechny suroviny na těsto smíchejte. Zpracujte hladké linecké těsto. Těsto vyválejte. Vyložte jím dno stěny tukem vymazaného plechu.
2
Příprava jablečné směsi: Oloupaná jablka nakrájejte na plátky. Vložte do kastrolu. Přidejte krupicový cukr, skořicový cukr, ořechy, rozinky máslo. Krátce poduste na mírném ohni, dokud jablka nezměknou. Poté dochuťte rumem. Zahustěte pudinkovým práškem rozmíchaným v trošce vody. Krátce poduste do zhoustnutí směsi.
3
Příprava drobenky: Mouku, cukr, skořicový cukr, změklé máslo med promněte v prstech. Vznikne jemná sypká drobenka.
4
Na těsto rozprostřete horkou jablečnou směs. Posypte připravenou drobenkou.
5
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C. Pečení trvá asi 40 minut, dokud drobenka nezezlátne.
Mouka s minimem sacharidů? Náš komplexní průvodce vám odhalí nejlepší nízkosacharidové mouky pro keto pečení, jejich vlastnosti a praktické tipy, jak s nimi dosáhnout dokonalých výsledků. Užívejte si oblíbené dobroty bez výčitek! → více

Česká kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaNe, recept obsahuje máslo.

Bezlepková dietaNe, základem je pšeničná mouka.

Bezořechová dietaNe, zecept obsahuje vlašské ořechy.

Bezsodíková dietaMusíte vynechat sůl z těsta.

Bezvaječná dietaNe, recept využívá vejce v těstě.

Diabetická dietaNe, koláč má vysoký obsah cukru.

Ketogenní dietaNe, recept je bohatý na sacharidy.

Low FODMAP dietaNe, jablka obsahují FODMAP.

Makrobiotická dietaNe, recept neobsahuje celozrnné produkty.

Nízkosacharidová dietaNe, koláč je plný sacharidů.

Nízkotučná dietaNe, recept obsahuje hodně másla.

Paleo dietaNe, obsahuje mouku, cukr, mléčné výrobky.

Pescetariánská dietaAno, neobsahuje maso ani ryby.

Raw stravaNe, jde o pečený koláč.

Veganská dietaNe, obsahuje máslo, vejce.

Vegetariánská dietaAno, recept neobsahuje maso.