Plněná vejce ve tvaru velikonočních zajíčků

Předkrmy
  • 20 min.
    PŘÍPRAVA
  • 10 min.
    VAŘENÍ
  • 30 min.
    CELKEM
  • 8
    PORCE
Plněná vejce ve tvaru velikonočních zajíčků
  • OBTÍŽNOST (Středně náročný)
  • HODNOCENÍ (4.3/5)

Plněná vejce trochu jinak, hravě a hezky na pohled. Stačí pár surovin, které má většina doma, a během chvilky vznikne zajíčci, co zaujme děti i dospělé. Jednoduché suroviny, rychlá příprava, ale výsledek vypadá slavnostně. Chuť je jemná, lehce pikantní, všechno krásně ladí.

Když připravuju něco pro hosty, snažím se, aby jídlo nejen dobře chutnalo, ale i hezky vypadalo. Právě u těchto vajec to funguje skvěle. Stačí pár drobností jako okurka, mrkev, pažitka. Najednou máte na talíři něco, co působí slavnostně, přitom suroviny jsou úplně běžné. Hodně mě baví, že se do přípravy dají zapojit i děti. Pomáhají s dekorováním, skládají uši, oči, vousky.

Ingredience

Počet porcí

Nutriční hodnoty

  • Energie
    171 kCal
    715 kJ
  • Tuky
    15,09 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    3,65 g
  • Sacharidy
    2,53 g
  • - z toho cukry
    1,17 g
  • Bílkoviny
    7,35 g
  • Sůl
    0,77 g
  • Vláknina
    0,49 g
  • Energie
    1 368 kCal
    5 723 kJ
  • Tuky
    120,75 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    29,17 g
  • Sacharidy
    20,23 g
  • - z toho cukry
    9,38 g
  • Bílkoviny
    58,80 g
  • Sůl
    6,19 g
  • Vláknina
    3,90 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Vejce vložte do studené vody, přiveďte k varu, vařte 10 minut natvrdo. Poté zchlaďte ve studené vodě, oloupejte.
2
Vejce podélně rozkrojte, žloutky opatrně vyjměte do mísy.
3
Ke žloutkům přidejte pomazankové máslo, majonézu, hořčici, sůl, pepř. Směs důkladně rozmělněte vidličkou nebo krátce prošlehejte do jemného krému.
4
Krém naplňte zpět do bílků – ideálně pomocí cukrářského sáčku, aby vznikl kulatý „obličej“.
5
Okurku nakrájejte na tenké oválné plátky, z nich vykrojte uši. Mrkev nakrájejte na malé trojúhelníčky jako nos a větší podlouhlé kousky pro dodělání uší.
6
Oči vytvořte z kuliček pepře. Vousky a pusu připravte z krátce nastříhané pažitky.
Objev kouzlo přírodního barvení velikonočních vajíček a vyzkoušej tradiční suroviny, které máš často doma. Červená řepa, cibulové slupky, kurkuma, červené zelí i borůvky vykouzlí jemné i syté odstíny. V článku najdeš přehled barev, praktické tipy i jednoduchý postup krok za krokem pro krásné sváteční kraslice. → více
Velikonoce nejsou jen svátky jara, ale i skvělého jídla! Na Zelený čtvrtek se pečou sladké jidáše s medem, Bílá sobota patří mazanci a beránkovi, zatímco na Velikonoční pondělí nechybí nádivka, koláče a pečené maso. Každý den má své tradiční pokrmy. → více

Podobné recepty

Česká kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaLze použít bezlaktózové máslo nebo jej vynechat.

Bezlepková dietaAno, neobsahuje lepek.

Bezořechová dietaAno, recept neobsahuje ořechy.

Bezsodíková dietaJe nutné omezit sůl a vynechat olivy.

Bezvaječná dietaNe, základ tvoří vejce.

Diabetická dietaJe vhodné snížit množství majonézy.

Ketogenní dietaAno, vysoký obsah tuků a minimum sacharidů.

Low FODMAP dietaJe nutné vynechat některé druhy zeleniny podle tolerance.

Makrobiotická dietaNe, obsahuje vejce a majonézu.

Nízkosacharidová dietaAno, minimum sacharidů.

Nízkotučná dietaLze snížit množství majonézy a másla.

Paleo dietaAno, pokud použijete domácí majonézu bez aditiv.

Pescetariánská dietaAno, vejce jsou povolena.

Raw stravaNe, vejce jsou tepelně upravená.

Veganská dietaNe, obsahuje vejce a majonézu.

Vegetariánská dietaAno, bez masa.