Špagety s kuřecím masem a špenátem

Obědy - Večeře
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 15 min.
    VAŘENÍ
  • 25 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Špagety s kuřecím masem a špenátem
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (4.7/5)

Krémové špagety s šťavnatým kuřecím masem a čerstvým špenátem v jemné smetanové omáčce s bílým vínem. Parmazán dodává pokrmu bohatou chuť, pinové oříšky křupavost. Elegantní jídlo připravené za pouhých 25 minut. Dokonalé spojení italských chutí.

  • Vysoký obsah kompletních bílkovin
    Kuřecí maso poskytuje všech 20 aminokyselin včetně těch esenciálních pro stavbu svalové hmoty.
  • Železo ze špenátu pro prevenci anémie
    Čerstvý špenát dodává snadno vstřebatelné železo podporující tvorbu červených krvinek.
  • Rychlá příprava během 25 minut
    Simultánní vaření všech ingrediencí šetří čas při přípravě večeře po pracovním dni.
  • Krémová omáčka bez přepálení
    Postup zabraňuje sražení smetany díky postupnému zahřívání s vínem.
  • Antioxidanty pro zdraví očí
    Špenát obsahuje lutein a zeaxanthin chránící sítnici před degenerativními změnami.
  • Zdravé tuky z pinových oříšků
    Omega-6 mastné kyseliny podporují zdraví srdce a dodávají energii pro mozek.

Ingredience

Počet porcí

Nutriční hodnoty

  • Energie
    846 kCal
    3 540 kJ
  • Tuky
    36,11 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    13,39 g
  • Sacharidy
    82,82 g
  • - z toho cukry
    7,11 g
  • Bílkoviny
    42,72 g
  • Sůl
    2,47 g
  • Vláknina
    5,14 g
  • Energie
    3 383 kCal
    14 155 kJ
  • Tuky
    144,42 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    53,57 g
  • Sacharidy
    331,27 g
  • - z toho cukry
    28,45 g
  • Bílkoviny
    170,86 g
  • Sůl
    9,88 g
  • Vláknina
    20,54 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Uveďte osolený hrnec s vodou k varu. Uvařte špagety podle návodu na obalu do stavu al dente.
2
Kuřecí prsa nakrájejte na proužky široké asi 1,5 cm. Osolte a opepřete.
3
Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek prolisujte. Špenát důkladně propláchněte.
4
V široké pánvi rozehřejte olivový olej s máslem na středním ohni.
5
Opékejte kuřecí proužky 4-5 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavé. Vyjměte z pánve.
6
V téže pánvi osklíte cibuli dozlatova, přidejte česnek a smažte 30 sekund.
7
Přilijte bílé víno a nechte odpařit polovinu tekutiny.
8
Vmíchejte smetanu, přiveďte k lehkému varu a vařte 2 minuty.
9
Vraťte kuřecí maso do pánve, přidejte špenát a míchejte, dokud se nesesadí.
10
Přidejte scezené špagety, nastrouhaný parmazán a jemně promíchejte.
11
Ochutnejte solí a pepřem. Podávejte ozdobené čerstvou bazalkou a pinovými oříšky.

Italská kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaAno, pokud použijete bezlaktózovou smetanu a tvrdý sýr bez laktózy.

Bezlepková dietaNe, špagety obsahují pšeničnou mouku s glutenem.

Bezořechová dietaVynechte pinové oříšky a nahraďte je praženými semínky nebo krutony.

Bezsodíková dietaVynechte sůl a použijte čerstvé bylinky pro ochucení.

Bezvaječná dietaAno, recept neobsahuje vejce, jen si pohlídejte těstoviny.

Diabetická dietaAno, obsahuje vyvážené množství bílkovin, tuků i sacharidů.

Ketogenní dietaNahraďte špagety cuketovými nudlemi nebo shirataki těstovinami.

Low FODMAP dietaAno, pokud omezíte množství cibule nebo ji vynecháte.

Makrobiotická dietaPoužijte celozrnné těstoviny a vynechte mléčné výrobky.

Nízkosacharidová dietaNahraďte špagety zeleninou nebo zmenšete jejich porci na třetinu.

Nízkotučná dietaSnižte množství smetany a oleje, vynechte pinové oříšky.

Paleo dietaNe, obsahuje těstoviny, mléčné výrobky a zpracované ingredience.

Pescetariánská dietaNe, obsahuje kuřecí maso místo ryb nebo mořských plodů.

Raw stravaNe, všechny hlavní ingredience vyžadují tepelnou úpravu.

Veganská dietaNe, obsahuje kuřecí maso, máslo, smetanu a parmazán.

Vegetariánská dietaNe, obsahuje kuřecí maso jako hlavní ingredienci.