Těstoviny s baby špenátem a smetanou

Obědy - Večeře
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 20 min.
    VAŘENÍ
  • 30 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Těstoviny s baby špenátem a smetanou
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (3.7/5)

Holky, tyhle těstoviny se špenátem a smetanou jsou prostě boží! Je to taková rychlovka, co se hodí, když nemáte moc času, ale chcete něco dobrého. Smetanová omáčka je sametová, špenát tomu dodá svěžest. Všichni si vždycky přidávají!

Milé kuchařky, dneska se s vámi musím podělit o jeden z mých nejoblíbenějších receptů, který se hodí, když potřebujete uvařit něco rychlého, dobrého. Jsou to těstoviny s baby špenátem smetanovou omáčkou. Možná si říkáte, že je to obyčejné jídlo. Věřte mi, není. Tahle kombinace je prostě dokonalá. Proč to tak miluju? Především proto, že se to dělá skoro samo. Když přijdete domů po dlouhém dni, poslední, co chcete, je strávit hodiny u sporáku. S těmito těstovinami to máte za chvilku na stole. Je to taková ta pohotovostní večeře. Můžete ji jíst hned. Přitom chutná jako z prvotřídní restaurace. Celá rodina si na tom pochutná.

Ingredience

Počet porcí
/nebo jiné těstoviny/
/baby/
/mleté/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    643 kCal
    2 690 kJ
  • Tuky
    38,34 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    23,66 g
  • Sacharidy
    56,19 g
  • - z toho cukry
    4,50 g
  • Bílkoviny
    18,72 g
  • Sůl
    2,50 g
  • Vláknina
    3,29 g
  • Energie
    2 572 kCal
    10 760 kJ
  • Tuky
    153,37 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    94,65 g
  • Sacharidy
    224,74 g
  • - z toho cukry
    17,98 g
  • Bílkoviny
    74,89 g
  • Sůl
    10,01 g
  • Vláknina
    13,17 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Připravte si všechny ingredience předem, recept je rychlý. Do velkého hrnce dejte vařit osolenou vodu na těstoviny.
2
Vařte těstovny podle návodu na obalu. Slijte vodu.
3
Mezitím, co se vaří těstoviny, rozehřejte máslo v hluboké pánvi na středně nízkém ohni. Nechte máslo hřát asi 2 minuty.
4
Přidejte prolisovaný česnek. Pokračujte v zahřívání, dokud se máslo nezačne pěnit, lehce zhnědne. Občas zvedněte pánev, zakružte s máslem.
5
Zvyšte teplotu na střední. Za stálého míchání metlou přidejte mouku. Vařte asi 2 minuty, dokud mouka nezhnědne. Nepoznáte syrovou mouku.
6
Po částech přilévejte kuřecí vývar. Dělejte to pomalu. Nepřetržitě míchejte, aby se vývar rovnoměrně vmíchal.
7
Pomalu vmíchejte smetanu.
8
Přidejte oregano, petrželku, mleté hořčičné semínko, česnekový prášek, citronovou šťávu. Osolte, opepřete.
9
Snižte teplotu na nízkou. Vmíchejte strouhaný parmazán. Přidejte baby špenát.
10
Slijte uvařené těstoviny. Vmíchejte je do omáčky.

Podobné recepty

Italská kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaLze nahradit smetanu, parmazán bezlaktózovými variantami.

Bezlepková dietaJe nutné použít bezlepkové těstoviny, bezlepkovou mouku.

Bezořechová dietaAno.

Bezsodíková dietaJe nutné vynechat sůl, parmazán, použít nesolený vývar.

Bezvaječná dietaAno, pokud použijete bezvaječné těstoviny.

Diabetická dietaNe, obsahuje těstoviny (sacharidy), smetanu.

Ketogenní dietaNe, obsahuje těstoviny, mouku, mléčné výrobky s laktózou.

Low FODMAP dietaNe, obsahuje česnek, smetanu.

Makrobiotická dietaNe, recept obsahuje mléčné výrobky.

Nízkosacharidová dietaNe, obsahuje těstoviny, mouku.

Nízkotučná dietaLze snížit množství másla, použít smetanu s nižším obsahem tuku, parmazán s nižším obsahem tuku.

Paleo dietaNe, recept obsahuje obiloviny, mléčné výrobky.

Pescetariánská dietaAno.

Raw stravaNe, jídlo je tepelně upravené.

Veganská dietaNe, recept obsahuje mléčné výrobky.

Vegetariánská dietaAno.