Neufchatel AOP
200 g
199 Kč995,00 Kč/kg
Postup přípravy
1
Vejce vložte do hrnce se studenou vodou, přiveďte k varu, přidejte lžičku octa. Vařte přesně 10 minut. Přendejte do ledové vody a nechte 10 minut chladnout. Oloupejte.
2
Každé vejce rozřízněte podélně ostrým nožem na dvě poloviny. Žloutky opatrně vyjměte lžičkou do mísy.
3
Žloutky rozmačkejte vidličkou dohladka. Přidejte majonézu, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, sůl a bílý pepř. Směs důkladně promíchejte vidličkou nebo tyčovým mixérem do krémové konzistence.
4
Naplňte zdobicí sáček s hvězdicovou špičkou (průměr cca 10 mm). Nastříkejte náplň do každé poloviny bílku spirálovitým pohybem od středu ven – vznikne efekt peříček kuřátka.
5
Z mrkve odkrojte malé trojúhelníčky (přibližně 5 × 5 mm) – to budou zobáčky. Celkem potřebujete 14 kousků.
6
Do každého kuřátka vsaďte zobáček ze mrkve do horní třetiny náplně. Po stranách zobáčku zapíchněte dva celé kuličky černého pepře jako oči.
7
Na bílý talíř rozložte rukolu. Kuřátka pokládejte na rukolu tak, aby připomínala hnízdo.
Velikonoce nejsou jen svátky jara, ale i skvělého jídla! Na Zelený čtvrtek se pečou sladké jidáše s medem, Bílá sobota patří mazanci a beránkovi, zatímco na Velikonoční pondělí nechybí nádivka, koláče a pečené maso. Každý den má své tradiční pokrmy. → více
Objev kouzlo přírodního barvení velikonočních vajíček a vyzkoušej tradiční suroviny, které máš často doma. Červená řepa, cibulové slupky, kurkuma, červené zelí i borůvky vykouzlí jemné i syté odstíny. V článku najdeš přehled barev, praktické tipy i jednoduchý postup krok za krokem pro krásné sváteční kraslice. → více
Bezlepková dieta
Bezořechová dieta
Low FODMAP dieta
Paleo dieta
Pescetariánská dieta
Vegetariánská dieta