Tvarůžkový tatarák dělám doma pořád dokola, chuťově je to bomba k pivu i na topinku. Čím starší tvarůžky použijete, tím výraznější chuť dostanete. Podávám na opečené topince potřené česnekem, hosté si vždycky přidávají.
Kopřivový salát se špenátem je jarní záchrana pro unavené tělo po zimě. Kopřiva zajistí železo, špenát hořčík, mrkev betakaroten. Zálivka z řepkového oleje, hořčice, bílého vína a citronové šťávy s nádechem kari celý salát probere k životu. Připravíte ho za 15 minut, žádné vaření, žádná trouba. Sezona mladých kopřiv trvá krátce - neváhejte.
Jarní sezóna je krátká, tak z ní vytěžte maximum. Pampeliškové listy sesbírané ještě před rozkvětem jsou křehké, lehce nahořklé. A přesně tohle dělá salát zajímavým. Zálivka z medu, hořčice a jablečného octa hořkost krásně zkrotí. Přidejte křupavou slaninu, vejce natvrdo a budete překvapení o jakou dobrotu se jedná.
Plněná vajíčka ozdobená jako kuřátka jsou hit. Tyhle kuřátkové jednohubky zmizí ze stolu raz dva – to vím z vlastní zkušenosti. Krémová náplň ze žloutků, majonézy a dijonské hořčice s kapkou citronu je jednoduchá, ale perfektně vyvážená.
Sladkokyselá marináda s medem, balzamikem, hořčicí dokonale měkčí vepřovou krkovici. Česnek se zázvorem přidávají výraznou vůni, rozmarýn s tymiánem podtrhují přírodní chuť masa. Díky sójové omáčce získá krkovice po grilování krásnou tmavou barvu s lehce nasládlou chutí.
Jemné masové kuličky v hladké smetanové omáčce, jaké znají ve Švédsku. Výborné s bramborovou kaší i brusinkami, doma i na slavnostní oběd. Šťavnaté koule z hovězího a vepřového masa v husté omáčce se smetanou a kořením.
Máte doma plechovku cizrny a nevíte co s ní? Zkuste tuhle pomazánku. Cizrna dokáže být mnohem víc než jen základ na hummus. Tahle směs vás udrží při síle, přitom je lehká na žaludek. Za patnáct minut máte zdravou svačinu.
Skotská vejce jsou prostě dobrota! Křupavý obal, šťavnaté maso a uvnitř krásně tekutý žloutek. Je to netradiční pochoutka k pivu, originální předkrm, nebo klidně oběd či večeře. Určitě je zkuste!
Uvařte si úžasnou sýrovou omáčku bez smetany, která je tak akorát krémová, plná chuti. Tahle dobrota se hodí skoro ke všemu, od těstovin po vařené brambory. Sýry dodají tu správnou sílu.
Za čtvrt hodiny máte na stole barevný salát s kopou výživných surovin. Omega-3 z lososa, vitamíny ze zeleniny, tuky z avokáda - kompletní, plnohodnotné, moderní jídlo. Dresing si namícháte během minuty z pěti ingrediencí, salát jen promícháte, naservírujete a pak si už je pochutnávate.
Těstovinový salát s kuřecím masem je skvělá volba pro oběd i večeři, zvlášť v létě. Spirálky se dokonale natáčejí do krémové jogurtové zálivky s koprem. Kuřecí maso přináší bílkoviny, zelenina svěžest, kukuřice příjemnou sladkost. Salát chutná nejlíp po odležení v lednici, kdy se všechny ingredience propojí. Připravíte ho za půl hodiny, vydrží několik dní a můžete si ho vzít i do práce.
Ozvláštněte své jídlo bez složité přípravy zdravou omáčkou ze zakysané smetany. Česnek a bylinky ji propůjčují výraznost. Hodí se jako studený dip, příloha i výchozí bod pro další kuchařské nápady.
Tato zálivka je srdcem každého pravého řeckého salátu. Její složení pokrývá dokonalou harmonii středomořských chutí. Skládá se z olivového oleje, citronové šťávy a bylinek, a využijete ji nejen na saláty. Můžete s ní ochutit grilovanou zeleninu, kuřecí maso, dokonce i ryby.
Rychle připravená zálivka z kvalitního olivového oleje, balzamika, medu a dijonské hořčice vytváří lahodný doprovod ke grilované zelenině nebo listovým salátům. Česnek a oregano vnášejí lehký nádech středomoří.
Osvěžující zálivka, která pozvedne každý salát s lososem na úplně novou úroveň. Její příprava je rychlá, je plná bylinek a její lehkost podtrhne chuť lososa.
Vytvořte si dokonalý šopský salát s touto jednoduchou zálivkou. Její svěží, pikantní tóny se skvěle snoubí s křupavou zeleninou. Připravíte ji během minutky a pozvedne každý, nejen šopský salát.
Zdravý salát s kysaným zelím exceluje rychlou přípravou, bohatým zdrojem vitamínů a výrazným, osvěžujícím chuťovým profilem. Kysané zelí, bohaté na vitamín C a K, bývá odedávna považováno za zdroj vitality během zimních měsíců.
Jemný jogurtový dresing s bylinkami a dotekem medu osvěží každý zeleninový salát a dodá mu harmonii bez přebytečných kalorií.
Zažijte harmonii chutí díky klasickém francouzském salátu. Základem je pevná zelená čočka, jejíž chuť podtrhuje ostrá hořčičná vinaigrette a jemná zelenina. Připravte jej jako lehký oběd, večeři nebo zajimavou součást slavnostního pohoštění.
Sýrová omáčka se slaninou je splněným snem každého gurmána. Hladká, bohatá, plná chuti. Vyladěná receptura zaručuje dokonalý výsledek a promění obyčejné jídlo v luxusní zážitek. Připravte se na explozi chutí, která vás naprosto pohltí.
Jemná zemitost čočky se propojuje s nasládlou mrkví a pikantním dresinkem. Lehký čočkový salát s mrkví přináší současně svěží chuť, pestrou výživovou hodnotu a rychlou přípravu.
Šťavnatá vepřová pečeně s výraznou hořčičnou omáčkou potěší každého milovníka české kuchyně. Noblesní slavnostní oběd.
Rychlá, plná chuti a bez zbytečných přísad - zálivka na Caesar salát hotová za pár minut. Bohatá na chuť díky parmazánu, ančovičkám a česneku.
Zapomeňte na kupované dresinky plné konzervantů. S touto jednoduchou zálivkou dodáte salátům svěžest originalitu. Kombinace dijonské hořčice, medu a bylinek vytváří harmonii, které neodoláte. Rychlá příprava, skvělý výsledek.
Kuřecí koktejl s majonézou, bylinkami, řapíkatým celerem a kousky zeleného jablka. Elegantní předkrm, který zaujme chutí i prezentací.
Bohatá marináda na hovězí steak s rozmarýnem, česnekem a balsamikem dodá masu šťavnatost a výraznou chuť. Oceníte při venkovním grilování i doma na pánvi.
Hlávkový salát se špekem je jednoduchá, ale překvapivě chuťově výrazná kombinace křehkého zeleného salátu a křupavého špeku, doplněná jemně kyselým dresinkem.
Čerstvý zeleninový salát s vejcem je lehký, osvěžující a plný živin. Křupavá zelenina se skvěle doplňuje s jemnou chutí natvrdo uvařeného vejce a lahodným domácím dresinkem.
Lehký, svěží salát z pečeného kuřecího masa. Šťavnaté kousky kuřete se dokonale doplňují s křupavou zeleninou, citronový dresink dodává příjemnou kyselost.
Francouzský bramborový salát je narozdíl tradičního majonézového bramborového salátu lehčí a svěžejší. Díky použití olivového oleje, dijonské hořčice a octa má příjemně pikantní chuť s jemnou bylinkovou vůní.
