Zálivka na salát s lososem

Saláty - Zálivky
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 0 min.
    VAŘENÍ
  • 10 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Zálivka na salát s lososem
  • OBTÍŽNOST (Velmi snadný)
  • HODNOCENÍ (3.5/5)

Osvěžující zálivka, která pozvedne každý salát s lososem na úplně novou úroveň. Její příprava je rychlá, je plná bylinek a její lehkost podtrhne chuť lososa.

  • Dokonalá harmonie chutí
    Citron, hořčice, med, bylinky tvoří vyváženou symfonii, která skvěle doplňuje lososa. Každá ingredience má svůj účel.
  • Rychlá příprava
    Zálivka je hotová za pár minut. Umožňuje vám připravit zdravé jídlo. Nemusíte trávit spoustu času v kuchyni.
  • Zdraví prospěšné ingredience
    Olivový olej, čerstvé bylinky, citronová šťáva jsou plné vitamínů. Poskytují antioxidanty. Podporují vaše zdraví.
  • Univerzální použití
    Zálivka se hodí nejen k lososu. Skvěle doplní i jiné druhy salátů. Můžete ji použít k pečené zelenině.
  • Osvěžující charakter
    Svěží tóny citronu, kopru, petrželky dodávají salátu lehkost. Je to ideální pro letní dny.
  • Snadná skladovatelnost
    Hotovou zálivku můžete uchovávat v lednici. Vydrží několik dní. Ušetříte si tak čas při dalších přípravách.
  • Bez konzervantů
    Domácí zálivka neobsahuje žádné umělé přísady. Je to zdravější volba.
  • Podpora trávení
    Citronová šťáva, česnek podporují trávení. Pomáhají vstřebávání živin.
  • Vizuální atraktivita
    Světle zelená barva zálivky dodá salátu vizuální šmrnc. Zvýší jeho atraktivitu.

Ingredience

Počet porcí
/nebo javorového sirupu/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    236 kCal
    987 kJ
  • Tuky
    25,22 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    3,59 g
  • Sacharidy
    3,37 g
  • - z toho cukry
    2,36 g
  • Bílkoviny
    0,40 g
  • Sůl
    0,62 g
  • Vláknina
    0,22 g
  • Energie
    942 kCal
    3 943 kJ
  • Tuky
    100,88 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    14,34 g
  • Sacharidy
    13,49 g
  • - z toho cukry
    9,42 g
  • Bílkoviny
    1,61 g
  • Sůl
    2,48 g
  • Vláknina
    0,86 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Připravte si všechny ingredience. Nasekejte česnek, kopr, petrželku.
2
Ve středně velké misce smíchejte citronovou šťávu, dijonskou hořčici, med (nebo javorový sirup), nasekaný česnek.
3
Postupně za stálého šlehání přilévejte olivový olej. Šlehejte, dokud se zálivka nespojí. Vznikne emulze.
4
Přidejte nasekaný kopr, petrželku, sůl, černý pepř. Důkladně promíchejte.
5
Ochutnejte. Podle potřeby dochuťte solí, pepřem, případně citronovou šťávou.
6
Zálivku podávejte ihned. Můžete ji uchovávat v uzavřené nádobě v lednici. Vydrží 3-4 dny. Před použitím ji protřepejte.

Podobné recepty

Americká (USA) kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaAno, recept neobsahuje laktózu.

Bezlepková dietaAno, recept je bez lepku.

Bezořechová dietaAno, recept neobsahuje ořechy.

Bezsodíková dietaLze vynechat sůl. Použijte bylinky.

Bezvaječná dietaAno, recept neobsahuje vejce.

Diabetická dietaJe nutné použít sladidlo s nulovým glykemickým indexem místo medu (např. erythritol).

Ketogenní dietaMusíte vynechat med. Použijte sladidlo vhodné pro keto dietu.

Low FODMAP dietaLze vynechat česnek. Použijte česnekový olej.

Makrobiotická dietaNe, recept neodpovídá principům makrobiotické stravy.

Nízkosacharidová dietaLze vynechat med. Použijte sladidlo s nízkým obsahem sacharidů.

Nízkotučná dietaAno, obsah tuku je primárně z olivového oleje, který je zdravý.

Paleo dietaAno, recept je vhodný pro paleo dietu.

Pescetariánská dietaAno, recept je vhodný pro pescetariánskou dietu.

Raw stravaAno, recept nevyžaduje tepelnou úpravu.

Veganská dietaJe nutné nahradit med javorovým sirupem nebo jiným veganským sladidlem.

Vegetariánská dietaRecept je vhodný pro vegetariány.