Nejlepší těstovinový salát s kuřecím masem

Obědy - Večeře
  • 20 min.
    PŘÍPRAVA
  • 10 min.
    VAŘENÍ
  • 30 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Nejlepší těstovinový salát s kuřecím masem
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (3.9/5)

Těstovinový salát s kuřecím masem je skvělá volba pro oběd i večeři, zvlášť v létě. Spirálky se dokonale natáčejí do krémové jogurtové zálivky s koprem. Kuřecí maso přináší bílkoviny, zelenina svěžest, kukuřice příjemnou sladkost. Salát chutná nejlíp po odležení v lednici, kdy se všechny ingredience propojí. Připravíte ho za půl hodiny, vydrží několik dní a můžete si ho vzít i do práce.

Vždycky mě lákal koncept studených těstovinových salátů, ale většina receptů používala tolik majonézy, že jsem se jim raději vyhýbala. Proto jsem začala experimentovat s řeckým jogurtem. A ten mě nadchl natolik, že už se k majonéze nevracím.

Ingredience

Počet porcí
/fusilli/
/vařená nebo grilovaná/
/červený/
/nebo podle chuti/
/nebo podle chuti/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    674 kCal
    2 820 kJ
  • Tuky
    16,90 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    4,35 g
  • Sacharidy
    66,57 g
  • - z toho cukry
    8,73 g
  • Bílkoviny
    36,81 g
  • Sůl
    1,18 g
  • Vláknina
    4,60 g
  • Energie
    2 695 kCal
    11 277 kJ
  • Tuky
    67,58 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    17,39 g
  • Sacharidy
    266,26 g
  • - z toho cukry
    34,92 g
  • Bílkoviny
    147,22 g
  • Sůl
    4,72 g
  • Vláknina
    18,41 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Těstoviny uvařte v osoleném vroucím vodě podle návodu na obalu al dente, slijte, propláchnete studenou vodou a nechte okapat.
2
Kuřecí prsa nakrájejte na kostky o velikosti 2 cm.
3
Cherry rajčata překrojte na poloviny, papriku nakrájejte na malé kostičky, cibuli nasekejte najemno.
4
Ve velké míse připravte zálivku – smíchejte řecký jogurt, olivový olej, vinný ocet, hořčici, nasekaný kopr, italské koření, sůl a pepř. Důkladně prošlehejte do hladké emulze.
5
Přidejte uvařené těstoviny do zálivky, promíchejte, aby se těstoviny rovnoměrně obalily.
6
Vmíchejte kuřecí maso, cherry rajčata, papriku, kukuřici a nasekanou cibuli.
7
Vše pečlivě promíchejte, aby se zálivka rovnoměrně rozložila.
8
Nechte salát odležet v lednici minimálně 30 minut před servírováním, aby se chutě provázaly.
Chcete do svého jídelníčku dostat více bílkovin? Děláte dobře a sáhněte po masu, vejcích či sýru. Nezapomínejte ani na rostlinné zdroje. Čočka, cizrna nebo quinoa dodají proteiny i vlákninu. Ořechy a semena pak obohatí stravu o zdravé tuky. Správně zvolené kombinace nabídnou tělu vše, co potřebuje. → více

Podobné recepty

Americká (USA) kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaŘecký jogurt vyměňte za bezlaktózový jogurt nebo rostlinnou alternativu ze sóji.

Bezlepková dietaPoužijte bezlepkové těstoviny z rýže, kukuřice nebo quinoy, zbytek receptu ponechte beze změny.

Bezořechová dietaAno, recept neobsahuje ořechy ani jejich stopy.

Bezsodíková dietaVařte těstoviny bez soli, použijte nesolenou kukuřici, vynechte italské koření obsahující sůl.

Bezvaječná dietaAno, salát neobsahuje vejce ani vaječné produkty.

Diabetická dietaAno, komplexní sacharidy z těstovin mají nižší glykemický index, bílkoviny z kuřete regulují hladinu cukru.

Ketogenní dietaNe, těstoviny obsahují příliš mnoho sacharidů pro ketogenní režim.

Low FODMAP dietaVynechte červenou cibuli, použijte malé množství kukuřice, ověřte snášenlivost italienského koření.

Makrobiotická dietaNe, mlékařské výrobky (jogurt) ani drůbeží maso nejsou v souladu s makrobiotickými zásadami.

Nízkosacharidová dietaNe, těstoviny tvoří velkou část receptu, obsahují vysoké množství sacharidů.

Nízkotučná dietaSnižte množství olivového oleje na 15 ml, použijte nízkotučný řecký jogurt místo plnotučného.

Paleo dietaNe, těstoviny ani mléčné výrobky nejsou součástí paleo stravy.

Pescetariánská dietaNe, obsahuje drůbeží maso, nahraďte kuře grilovaným lososem nebo tuňákem.

Raw stravaNe, těstoviny vyžadují vaření, kuřecí maso tepelnou úpravu.

Veganská dietaNe, obsahuje jogurt i kuřecí maso, nahraďte rostlinným jogurtem a tofu nebo luštěninami.

Vegetariánská dietaNe, obsahuje kuřecí maso, nahraďte grilovaným tofu, halloumi nebo fazolemi.