Cuketové lívance

Snídaně - Obědy - Svačiny - Večeře
  • 15 min.
    PŘÍPRAVA
  • 20 min.
    VAŘENÍ
  • 35 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Cuketové lívance
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (4/5)

Cuketové lívance jsou zdravý pokrm vhodný na snídani, oběd i večeři. Díky cuketě jsou vláčné, lehké a plné vitamínů. Slaná varianta je zajímavou alternativou k tradičním sladkým lívancům a hodí se i pro zdravý životní styl.

Ingredience

Počet porcí
/nastrouhaná/
/nebo špaldová/
/1 g = špetka/
/nebo podle chuti/
/strouhaný/
/na smažení/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    256 kCal
    1 071 kJ
  • Tuky
    10,22 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    3,79 g
  • Sacharidy
    32,73 g
  • - z toho cukry
    3,96 g
  • Bílkoviny
    11,64 g
  • Sůl
    1,08 g
  • Vláknina
    1,88 g
  • Energie
    1 023 kCal
    4 278 kJ
  • Tuky
    40,86 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    15,15 g
  • Sacharidy
    130,90 g
  • - z toho cukry
    15,82 g
  • Bílkoviny
    46,55 g
  • Sůl
    4,33 g
  • Vláknina
    7,52 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Nastrouhejte cuketu nahrubo a lehce ji vymačkejte, aby se odstranila přebytečná voda. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř. Přidejte vejce, mléko a nastrouhanou cuketu. Pokud chcete slanější chuť, přidejte strouhaný sýr. Promíchejte, dokud nevznikne hladké, mírně husté těsto.
2
Rozpalte pánev na střední teplotu a potřete ji olejem. Lžící dávkujte těsto na pánev a tvořte malé lívance. Smažte 2–3 minuty z každé strany, dokud nejsou zlatavé a propečené.
3
Teplé podávejte lívance s jogurtem, zakysanou smetanou nebo oblíbeným dipem. Pro zvýraznění chuti ozdobte čerstvými bylinkami.
Správná pánev na lívance zajišťuje rovnoměrné propečení a snadnou manipulaci. Dbejte na kvalitní materiály (litina, nerez, nepřilnavý povrch) a správnou velikost. Vyberte ergonomickou rukojeť a hlavně vhodný povrch kompatibilní s vašim sporákem. → více

Podobné recepty

Italská kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaNe, jedině nepřidáte sýr a použijete rostlinné mléko.

Bezlepková dietaLze připravit s bezlepkovou moukou.

Bezořechová dietaAno. Neobsahuje ořechy (pokud je nepřidáte jako topping).

Bezsodíková (nízkosodíková) dietaAno, pokud nepřidáte sýr a vynecháte sůl.

Bezvaječná dietaNe, obsahuje vejce.

Diabetická dietaVhodné při omezení mouky a mléka.

FODMAP dietaCuketa a vejce jsou nízké na FODMAP, ale bylo by nutné zrušit sýr a nahradit za bezlaktózové mléko.

Ketogenní dietaNe, obsahuje mouku.

Makrobiotická dietaPři použití makrobioticky povolených surovin je možné. Musel se vyloučit živočišný tuk v mléku a sýru.

Nízkosacharidová dietaNe, obsahuje mouku.

Nízkotučná dietaAno, pokud použijete minimální množství oleje, nizkotučný sýr a odtučněné mléko.

Paleo dietaNe, obsahuje mouku a mléko.

Pescetariánská dietaAno.

Raw stravaNe, protože se smaží.

Veganská dietaNe, obsahuje vejce a mléko.

Vegetariánská dietaAno.