Kaše z brambor a muškátové dýně

Přílohy
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 20 min.
    VAŘENÍ
  • 30 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Kaše z brambor a muškátové dýně
  • OBTÍŽNOST (Velmi snadný)
  • HODNOCENÍ (3.5/5)

Krémová kaše z brambor a muškátové dýně je lahodnou kombinací klasické bramborové přílohy a sladkého, jemného nádechu podzimní dýně. Výborná k masovým i vegetariánským pokrmům, nebo samostatně s opečenými krutony. Rychlá, jednoduchá a plná chutí.

Ingredience

Počet porcí
/nebo rostlinné/
/nebo podle chuti/
/na ozdobu/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    219 kCal
    916 kJ
  • Tuky
    9,20 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    5,72 g
  • Sacharidy
    31,14 g
  • - z toho cukry
    6,32 g
  • Bílkoviny
    5,37 g
  • Sůl
    1,22 g
  • Vláknina
    2,15 g
  • Energie
    878 kCal
    3 673 kJ
  • Tuky
    36,81 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    22,86 g
  • Sacharidy
    124,57 g
  • - z toho cukry
    25,27 g
  • Bílkoviny
    21,46 g
  • Sůl
    4,88 g
  • Vláknina
    8,60 g

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Přidejte brambory a dýni, vařte společně asi 20 minut, dokud nejsou měkké.
2
Uvařenou zeleninu sceďte a přendejte zpět do hrnce. Přidejte máslo a začněte šlehat šťouchadlem nebo mixérem.
3
Postupně přilévejte ohřáté mléko a šlehejte, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a špetku strouhaného muškátového oříšku.
4
Kaši přendejte do servírovací mísy, ozdobte čerstvým tymiánem a zakápněte olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem. Podávejte jako přílohu nebo samostatný pokrm.
Muškátová dýně potřebuje teplé a slunné místo, výživnou půdu a pravidelnou péči. Sázejte ji po jarních mrazech, zalévejte ke kořenům a přihnojujte. Sklízejte plody se suchou stopkou a pevnou slupkou. Správně skladovaná vydrží měsíce a využijete ji na polévky, omáčky a mnoho dalších pokrmů. → více

Podobné recepty

Francouzská kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaAno, pokud máslo a mléko nahradíte rostlinnými alternativami.

Bezlepková dietaAno, neobsahuje lepek.

Bezořechová dietaAno, neobsahuje ořechy.

Bezsodíková dietaAno, pokud omezíte sůl.

Bezvaječná dietaAno, neobsahuje vejce.

Diabetická dietaAno, obsahuje nízký glykemický index.

Ketogenní dietaNe, obsahuje brambory a dýni.

Low FODMAP dietaNe, obsahuje dýni a brambory.

Makrobiotická dietaAno, pokud jsou suroviny organické.

Nízkosacharidová dietaNe, obsahuje brambory a dýni.

Nízkotučná dietaAno, pokud minimalizujete množství másla.

Paleo dietaNe, obsahuje brambory.

Pescetariánská dietaAno, neobsahuje maso.

Raw stravaNe, pokrm je tepelně upravený.

Veganská dietaAno, pokud nahradíte máslo a mléko rostlinnými alternativami.

Vegetariánská dietaAno, neobsahuje maso.