Vlašské ořechy 40% půlky
100 g
74 Kč620,00 Kč/kg
Postup přípravy
1
Droždí rozmíchejte s trochou teplého mléka a lžičkou cukru. Nechte vzejít kvásek. V míse smíchejte mouku, máslo, cukr, sůl a vejce. Přidejte kvásek a zbytek mléka. Vypracujte hladké těsto, které nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu.
2
V kastrůlku zahřejte mléko s cukrem. Přidejte mleté ořechy, strouhanku, skořici a citronovou kůru. Směs krátce povařte, dokud nezhoustne. Nechte ji vychladnout.
3
Vykynuté těsto rozdělte na dvě části. Každou vyválejte na obdélník. Na těsto rovnoměrně naneste ořechovou náplň a pevně srolujte. Konce závinu pečlivě uzavřete.
4
Záviny potřete žloutkem a nechte 15 minut zaschnout. Poté je potřete bílkem a nechte dalších 15 minut. Tím získají krásný lesklý povrch.
5
Předehřejte troubu na 180 °C. Záviny pečte na plechu vyloženém pečicím papírem asi 30 minut, dokud nezezlátnou.
6
Upečené záviny nechte vychladnout, nakrájejte na plátky a podávejte s šálkem kávy nebo čaje.
Pescetariánská dieta
Vegetariánská dieta