Pikantní zelný salát

Večeře - Saláty
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 0 min.
    VAŘENÍ
  • 10 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Pikantní zelný salát
  • OBTÍŽNOST (Velmi snadný)
  • HODNOCENÍ (4.5/5)

Recept na pikantní zelný salát s rychlou přípravou a nečekaně delikátní chutí. Dává dohromady křupavé zelí s mrkví a svěžím dresinkem. Pikantnost pokrmu ovlivníte množstvím chilli. Salát je vhodný jako lehká večeře i jako příloha ke grilovanému masu.

S pikantním zelným salátem kreativně zařadíte do svého jídelníčku více zeleniny. Často bývá podceňován. Jedná se přitom o vynikající zdroje vitamínu C. V mém receptu se snažím, aby se v popředí vystavila chuť. Pikantnost chilli papričky a sladká chuť medu se nádherně propojují, vytvářejí neopakovatelný zážitek. Salát doporučuji připravovat čerstvý, těsně před podáváním. Jeho příprava vám nezabere moc času. Křupavá zelenina, jejíž konzistence se podílí na celkovém zážitku, je osvěžující. Zelí obsahuje řadu vitamínů a minerálů.

Recept je tak univerzální, že se hodí k mnoha příležitostem. Vyberte si. Ať už připravujete velkou rodinnou oslavu, grilovací párty s přáteli nebo jen toužíte po něčem lehkém. Pikantní zelný salát vás nezklame. Díky vyváženému poměru ingrediencí nabízí plnou a komplexní chuť, která osloví každého milovníka pikantních jídel. Tento salát má navíc výhodu v jeho schopnosti být připraven dopředu. Můžete si ho připravit pár hodin před podáváním. Chuť se ještě více propojí. Recept je mimořádně chutný. Věřím, že si ho zamilujete.

Ingredience

Počet porcí
/nebo podle chuti/
/nebo podle chuti/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    245 kCal
    1 025 kJ
  • Tuky
    20,75 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    3,63 g
  • Sacharidy
    13,70 g
  • - z toho cukry
    7,77 g
  • Bílkoviny
    2,10 g
  • Sůl
    0,51 g
  • Vláknina
    3,35 g
  • Energie
    978 kCal
    4 093 kJ
  • Tuky
    83,00 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    14,53 g
  • Sacharidy
    54,79 g
  • - z toho cukry
    31,07 g
  • Bílkoviny
    8,40 g
  • Sůl
    2,02 g
  • Vláknina
    13,39 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Zelí a mrkev očistěte. Opláchněte.
2
Zelí nakrouhejte na tenké nudličky, mrkev nastrouhejte nahrubo. Vložte do mísy.
3
V menší misce promíchejte majonézu, zakysanou smetanu, jablečný ocet, med, limetkovou šťávu. Důkladně promíchejte.
4
Česnek prolisujte, chilli papričku nasekejte najemno. Přidejte do dresinku. Ochutnejte, dochuťte solí a pepřem.
5
Dresink nalijte na zeleninu v míse. Promíchejte, aby se dressing rovnoměrně rozprostřel po celém salátu.
6
Salát přikryjte a nechte v lednici odležet alespoň 30 minut. Salát se propojí s dresinkem a všechny chutě se rozvinou.

Podobné recepty

Americká (USA) kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaMůžete nahradit zakysanou smetanu a majonézu bezlaktózovými variantami.

Bezlepková dietaJe bez lepku.

Bezořechová dietaNeobsahuje ořechy.

Bezsodíková dietaSůl je jeho součástí, nehodí se.

Bezvaječná dietaV případě použití bezvaječné majonézy je recept bezvaječný.

Diabetická dietaMed je zdrojem cukru, což je nevhodné.

Ketogenní dietaSacharidy obsažené v zelí a mrkvi jsou příliš vysoké pro keto dietu.

Low FODMAP dietaLze omezit množství zelí a vynechat česnek.

Makrobiotická dietaJe nutné nahradit majonézu a smetanu veganskými alternativami, vyhnout se medu a použít přírodní sladidla.

Nízkosacharidová dietaRecept obsahuje med.

Nízkotučná dietaMusíte použít majonézu se sníženým obsahem tuku a light zakysanou smetanu.

Paleo dietaMajonézu a zakysanou smetanu je možné nahradit paleo variantami, popřípadě avokádem.

Pescetariánská dietaVhodné, recept neobsahuje žádné maso.

Raw stravaVšechny ingredience jsou syrové, recept je tedy vhodný.

Veganská dietaSmetanu, majonézu a med lze nahradit veganskými alternativami.

Vegetariánská dietaNeobsahuje maso ani ryby.