Skořice cejlonská celá
150 g
373 Kč3 233,33 Kč/kg
Postup přípravy
1
Předehřejte troubu na 230 °C. Formu na 12 muffinů vyložte papírovými košíčky.
2
V míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a sůl.
3
V druhé větší míse ušlehejte oba druhy cukru s vejci do hladka.
4
K cukru s vejci přidejte olej, rozmačkané banány, zakysanou smetanu a vanilkový extrakt. Důkladně prošlehejte.
5
K tekuté směsi přisypte suchou moučnou směs spolu s čokoládovými peckami.
6
Pomocí stěrky jemně promíchejte pohybem zdola nahoru, dokud se suché ingredience nezapracují. Nepřemíchávejte - několik hrudek nevadí.
7
Těsto rovnoměrně rozdělte do připravených košíčků.
8
Snižte teplotu trouby na 175 °C. Vložte muffiny do trouby.
9
Pečte 25–30 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde s vlhkými drobtky (ne s čokoládou).
10
Nechte muffiny 10 minut vychladnout ve formě, poté přemístěte na mřížku.
11
Skladujte v uzavřené dóze při pokojové teplotě maximálně 3 dny nebo zmrazte klidně na měsíc.
Banán je bohatý na živiny. Mimo jiné obsahuje vitamíny B6, B7, C a A, draslík, hořčík, vápník a fosfor. Dále vlákninu, přirozené cukry a antioxidanty, díky nímž podporuje trávení, energii i imunitu. S nízkým obsahem tuků a bílkovin je hvězdnou zdravou svačinkou. → více
Bezořechová dieta
Pescetariánská dieta
Vegetariánská dieta