Nejlepší cuketa na grilu

Večeře
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 5 min.
    VAŘENÍ
  • 15 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Nejlepší cuketa na grilu
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (4.8/5)

Grilovaná cuketa je zdravou pochoutkou, která uspokojí každého milovníka letního grilování. Jednoduchá příprava podtrhuje přirozenou sladkost cukety. Tajemství spočívá v vyvážené bylinkové směsi s kvalitním olivovým olejem. Tato zeleninová delikatesa má nízký obsah kalorií a vysokou nutriční hodnotu.

Cuketa sama o sobě je výživová superstar. Má minimum kalorií, vysoký obsah vody, pomáhá udržovat hydrataci organismu, podporuje zdravé trávení. Je bohatá na vitamín C, betakaroten, minerály draslík a hořčík. Příprava na grilu, potřená kvalitním extra panenským olivovým olejem, zvýrazňuje její přirozené benefity. Tepelná úprava na grilu je rychlá, šetrná, zachovává většinu cenných látek. Česnek přináší antibakteriální vlastnosti, petrželka je zdrojem vitamínu K, tymián se pyšní antioxidanty. Z obyčejné zeleniny se tak stává elixír zdraví, opravdová energie pro tělo.

Ingredience

Počet porcí

Nutriční hodnoty

  • Energie
    174 kCal
    728 kJ
  • Tuky
    15,62 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    2,13 g
  • Sacharidy
    7,77 g
  • - z toho cukry
    4,24 g
  • Bílkoviny
    2,44 g
  • Sůl
    1,24 g
  • Vláknina
    2,50 g
  • Energie
    698 kCal
    2 919 kJ
  • Tuky
    62,47 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    8,50 g
  • Sacharidy
    31,06 g
  • - z toho cukry
    16,96 g
  • Bílkoviny
    9,74 g
  • Sůl
    4,94 g
  • Vláknina
    10,00 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Omyjte cuketu, osušte, odřízněte konce. Nakrájejte ji podélně na plátky o tloušťce přibližně 0,5 až 1 centimetr.
2
V menší misce smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, mořskou sůl, mletý černý pepř, sušené oregano, nasekanou petrželku a lístky tymiánu.
3
Připravenou marinádou pečlivě potřete plátky cukety z obou stran. Je důležité, aby byly rovnoměrně potažené.
4
Rozehřejte gril na středně vysokou teplotu. Mřížka musí být čistá, lehce naolejovaná.
5
Položte plátky cukety na rozpálený gril. Grilujte z každé strany 3 až 4 minuty, dokud nejsou plátky měkké, na povrchu se objeví krásné grilovací značky.
6
Odstraňte cuketu z grilu, přendejte ji na servírovací tác.
7
Ihned pokapejte cuketu čerstvou šťávou z poloviny citronu.

Řecká kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaAno, neobsahuje žádné mléčné výrobky ani laktózu.

Bezlepková dietaAno, v receptu nejsou obsaženy žádné suroviny s lepkem.

Bezořechová dietaAno, jídlo je zcela bez ořechů.

Bezsodíková dietaNahraďte sůl čerstvými bylinkami, citronovou kůrou.

Bezvaječná dietaAno, recept neobsahuje vejce.

Diabetická dietaAno, cuketa má nízký glykemický index, pokrm je vhodný.

Ketogenní dietaAno, jedná se o nízkosacharidový recept s dostatkem zdravých tuků.

Low FODMAP dietaMusíte vynechat česnek, nahraďte jej pažitkou, špetkou chilli.

Makrobiotická dietaAno, je nutné použít mořskou sůl.

Nízkosacharidová dietaAno, recept obsahuje minimum sacharidů.

Nízkotučná dietaAno, lze snížit množství olivového oleje na polovinu.

Paleo dietaAno, obsahuje pouze zeleninu, koření, kvalitní olej.

Pescetariánská dietaAno, jedná se o čistě zeleninový pokrm.

Raw stravaNe, pokrm je tepelně upraven grilováním.

Veganská dietaAno, neobsahuje žádné živočišné produkty.

Vegetariánská dietaAno, jídlo je zcela vegetariánské.