Pečené brambory se sýrem

Obědy - Večeře
  • 20 min.
    PŘÍPRAVA
  • 1:05 hod.
    VAŘENÍ
  • 1:25 hod.
    CELKEM
  • 6
    PORCE
Pečené brambory se sýrem
  • OBTÍŽNOST (Středně náročný)
  • HODNOCENÍ (3.9/5)

Křupavé brambory naplněné krémovou směsí s čedarovým sýrem vytvářejí skvělý hlavní chod. Slanina dodává pokrmu slanou chuť. Čerstvá pažitka dokonale doplňuje celkovou chuť pokrmu.

ul class="check-yes">
  • Vysoký obsah vápníku z čedaru
    Jedna porce poskytuje 200 mg vápníku, což pokrývá 20% denní potřeby pro zdravé kosti
  • Kompletní protein pro regeneraci
    Sýr dodává všechny esenciální aminokyseliny nutné pro obnovu svalových buněk po námaze
  • Dlouhodobá sytost komplexních sacharidů
    Brambory uvolňují energii postupně a udržují stabilní hladinu cukru v krvi
  • Podpora metabolismu vitamínem B12
    Slanina obsahuje významné množství B12, který je klíčový pro správnou funkci nervové soustavy
  • Antioxidanty z čerstvé pažitky
    Bylinka poskytuje quercetin a další flavonoidy, které chrání buňky před oxidačním stresem
  • Snadné přizpůsobení dietním požadavkům
    Recept lze snadno upravit vynecháním slaniny pro vegetariány nebo změnou sýra
  • Efektivní využití zbytků
    Vydlabaná bramborová dužina se plně využije v nádivce bez plýtvání potravinami
  • Dokonalá prezentace pro hosty
    Jednotlivé porce vypadají profesionálně a hodí se i pro slavnostní příležitosti

    • Ingredience

    Počet porcí

    Nutriční hodnoty

    • Energie
      363 kCal
      1 519 kJ
    • Tuky
      23,55 g
    • - z toho nasycené
      mastné kyseliny
      12,12 g
    • Sacharidy
      27,55 g
    • - z toho cukry
      2,37 g
    • Bílkoviny
      13,72 g
    • Sůl
      6,65 g
    • Vláknina
      1,99 g
    • Energie
      2 180 kCal
      9 121 kJ
    • Tuky
      141,32 g
    • - z toho nasycené
      mastné kyseliny
      72,73 g
    • Sacharidy
      165,30 g
    • - z toho cukry
      14,23 g
    • Bílkoviny
      82,32 g
    • Sůl
      39,87 g
    • Vláknina
      11,92 g

    Postup přípravy

    1
    Předehřejte troubu na 220°C. Brambory důkladně omyjte a propíchejte vidličkou.
    2
    Potřete brambory olivovým olejem a solí, pečte 45-50 minut.
    3
    Mezitím nakrájejte slaninu na kostičky a opečte do křupava.
    4
    Nastrouháte sýr najemno a nasekejte pažitku.
    5
    Upečené brambory podélně rozřízněte, vydlabejte dužinu lžící.
    6
    Dužinu rozmačkejte vidličkou, vmíchejte máslo, smetanu, sůl a pepř.
    7
    Směs vraťte do bramborových lodiček, posypejte sýrem a slaninou.
    8
    Pečte dalších 10-15 minut, dokud se sýr neroztaví.
    9
    Před podáváním posypejte čerstvou pažitkou.

    Podobné recepty

    Americká (USA) kuchyně

    Další recepty

    Recept a diety

    Vhodnost receptu pro diety

    Bezlaktózová dietaNahradíte sýr a smetanu bezlaktózovými alternativami dostupnými v obchodech.

    Bezlepková dietaAno, recept neobsahuje žádné obiloviny ani lepek.

    Bezořechová dietaAno, žádné ořechy ani jejich deriváty nejsou součástí receptu.

    Bezsodíková dietaVynechte sůl a slaninu, použijte sýr s nízkým obsahem sodíku.

    Bezvaječná dietaAno, recept neobsahuje vejce ani vaječné produkty.

    Diabetická dietaSnižte množství brambor a zvyšte podíl bílkovin ze sýra pro lepší glykemickou odezvu.

    Ketogenní dietaAno, vysoký obsah tuků ze sýra, slaniny a smetany při umírněném množství sacharidů.

    Low FODMAP dietaAno, všechny ingredience jsou považovány za nízko-FODMAP v uvedených množstvích.

    Makrobiotická dietaNe, obsahuje mléčné výrobky a zpracované maso, které makrobiotika nedoporučuje.

    Nízkosacharidová dietaPoužijte menší brambory a zvyšte podíl sýra pro lepší poměr makroživin.

    Nízkotučná dietaNahradíte smetanu nízkotučnou alternativou, vynechte slaninu a snižte množství sýra.

    Paleo dietaNe, mléčné výrobky nejsou součástí paleolitické stravy předků.

    Pescetariánská dietaVynechte slaninu, zbytek ingrediencí je pro pescetariány vhodný.

    Raw stravaNe, recept vyžaduje tepelnou úpravu všech hlavních ingrediencí.

    Veganská dietaNahradíte sýr a smetanu veganskými alternativami, vynechte slaninu.

    Vegetariánská dietaVynechte slaninu, ostatní ingredience jsou pro vegetariány vhodné.