Rychlá boloňská omáčka

Obědy - Večeře - Omáčky
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 30 min.
    VAŘENÍ
  • 40 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Rychlá boloňská omáčka
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (4.8/5)

Rychlá boloňská omáčka je tou pravou volbou, pokud chcete připravit chutný pokrm bez dlouhého vaření. Kombinace mletého hovězího masa, rajčat a aromatických bylinek vytváří bohatou omáčku plnou chuti, která skvěle ladí s těstovinami.

Nemáte čas, ale toužíte po pravé italské chuti? S touto rychlou boloňskou omáčkou si dopřejete lahodný oběd nebo večeři během chvilky! Zapomeňte na hodiny strávené u plotny – tento recept je důkazem, že skvělé jídlo nemusí být složité. Vůně restovaného mletého masa, rajčat a aromatických bylinek naplní vaši kuchyni během pár minut. Tato omáčka je mistrem v rychlosti a jednoduchosti. Stačí pár ingrediencí, trocha vaší energie a během chvilky máte na stole lahodnou boloňskou, která potěší celou rodinu. Podávejte ji s oblíbenými těstovinami, lasagnemi nebo jako základ pro pizzu. Je to rychlé, chutné a uspokojí i ty největší jedlíky. Dopřejte si kousek Itálie bez zbytečného zdržování!

Ingredience

Počet porcí

Nutriční hodnoty

  • Energie
    485 kCal
    2 029 kJ
  • Tuky
    34,97 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    12,32 g
  • Sacharidy
    13,05 g
  • - z toho cukry
    7,26 g
  • Bílkoviny
    31,23 g
  • Sůl
    4,08 g
  • Vláknina
    2,52 g
  • Energie
    1 940 kCal
    8 117 kJ
  • Tuky
    139,89 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    49,26 g
  • Sacharidy
    52,18 g
  • - z toho cukry
    29,03 g
  • Bílkoviny
    124,91 g
  • Sůl
    16,31 g
  • Vláknina
    10,06 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Cibuli, mrkev a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
2
V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a restujte 2 minuty, poté přidejte česnek a mrkev. Restujte další 2 minuty.
3
Přidejte mleté hovězí maso a opékejte ho, dokud nezhnědne. Přidejte rajčatový protlak, zamíchejte a restujte 1 minutu.
4
Přilijte červené víno a nechte odpařit alkohol (cca 2 minuty). Přidejte krájená rajčata, hovězí vývar, oregano, bazalku, sůl, pepř a cukr. Promíchejte a nechte probublávat na mírném plameni 20 minut.
5
Podávejte s těstovinami, posypané čerstvou bazalkou a parmezánem.
Přesolená omáčka není konec světa! Nabízím 9 jednoduchých triků, které ji snadno napraví. V článku najdeš tipy, jak zachránit každé jídlo bez zbytečného stresu. → více

Podobné recepty

Italská kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaNe, obsahuje parmezán.

Bezlepková dietaAno, při použití bezlepkových těstovin.

Bezořechová dietaAno, neobsahuje ořechy.

Bezsodíková dietaLze vynechat sůl a parmezán.

Bezvaječná dietaAno, pokud se použijí bezvaječné těstoviny.

Diabetická dietaAno, obsahuje nízké množství cukru.

Ketogenní dietaNe, obsahuje rajčata a cukr.

Low FODMAP dietaNe, obsahuje cibuli a česnek.

Makrobiotická dietaNe, obsahuje maso.

Nízkosacharidová dietaNe, obsahuje rajčata.

Nízkotučná dietaAno, pokud je použito libové mleté maso.

Paleo dietaNe, obsahuje rajčata a parmezán.

Pescetariánská dietaNe, obsahuje hovězí maso.

Raw stravaNe, tepelně upravené.

Veganská dietaNe, obsahuje maso a parmezán.

Vegetariánská dietaNe, obsahuje maso.