Česnekový dip k zelenině

Omáčky
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 0 min.
    VAŘENÍ
  • 10 min.
    CELKEM
  • 5
    PORCE
Česnekový dip k zelenině
  • OBTÍŽNOST (Velmi snadný)
  • HODNOCENÍ (3.6/5)

Česnekový dip je jednoduchá, ale chuťově výrazná omáčka, která skvěle doplní čerstvou zeleninu nebo jiné slané pochutiny. Jeho základ tvoří kombinace zakysané smetany a jogurtu, která mu dodává krémovost a lehkost. Česnek, pepř a citronová šťáva vytvářejí svěží a pikantní chuť, bylinky přidávají jemné aroma.

Při přípravě tohoto dipu se v kuchyni rozvine typická vůně česneku, která se dokonale propojí se smetanovým základem. Přidání citronové šťávy nejen zvýrazní chuť, ale také udrží svěžest dipu. Po odležení v lednici se všechny složky spojí v harmonickou směs, která se skvěle hodí k zelenině i grilovaným pokrmům. Dip můžete podávat při různých příležitostech – od letních grilovaček po rychlé svačiny. Kromě syrové zeleniny se hodí také k pečivu, nachos nebo jako základ sendvičů. Díky jednoduché přípravě a výrazné chuti se zaručeně stane vaším oblíbeným.

Ingredience

Počet porcí
/volitelné/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    166 kCal
    695 kJ
  • Tuky
    16,34 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    5,34 g
  • Sacharidy
    3,90 g
  • - z toho cukry
    2,36 g
  • Bílkoviny
    1,94 g
  • Sůl
    0,71 g
  • Vláknina
    0,44 g
  • Energie
    831 kCal
    3 475 kJ
  • Tuky
    81,70 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    26,71 g
  • Sacharidy
    19,52 g
  • - z toho cukry
    11,81 g
  • Bílkoviny
    9,71 g
  • Sůl
    3,53 g
  • Vláknina
    2,21 g
Culinto tržnice

Postup přípravy

1
Do středně velké misky dejte zakysanou smetanu, jogurt a majonézu. Vše důkladně promíchejte metličkou nebo lžící, aby vznikla hladká konzistence.
2
Česnek oloupejte a prolisujte nebo nastrouhejte najemno. Přidejte ho do směsi společně s citronovou šťávou, olivovým olejem, solí, pepřem a paprikou. Vše promíchejte, aby se chutě rovnoměrně propojily.
3
Nasekanou pažitku a kopr vmíchejte do dipu. Misku zakryjte a nechte alespoň 30 minut v lednici odpočinout, aby se chutě prolnuly.
4
Podávejte vychlazené s čerstvou zeleninou, například s mrkví, okurkou, paprikou nebo řapíkatým celerem. Dip lze také použít jako pomazánku nebo omáčku k pečeným bramborám.
Mrazák prodlouží životnost česneku i na několik měsíců. Stroužky lze zamrazit celé, oloupané i drcené. Stačí je správně připravit, označit a uskladnit. A budete vždy připraveni. → více
Česnek je přírodní zázrak nabitý vitamíny a minerály! Obsahuje vitamíny C, B6 a mangan, dále železo, vápník a draslík. Je bohatý na antioxidanty a obsahuje alicin, který má antibakteriální a protizánětlivé účinky. Díky těmto látkám podporuje imunitu, snižuje krevní tlak a chrání srdce. Pravidelná konzumace česneku je klíčem k pevnému zdraví! → více

Podobné recepty

Česká kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaJedině použít rostlinnou zakysanou smetanu a jogurt.

Bezlepková dietaAno, neobsahuje lepek.

Bezořechová dietaAno, neobsahuje ořechy.

Bezsodíková dietaAno, lze omezit sůl.

Bezvaječná dietaNe, obsahuje majonézu s vejci.

Diabetická dietaAno, neobsahuje cukr.

Ketogenní dietaNe, obsahuje jogurt.

Low FODMAP dietaMuselo by se použít méně česneku.

Makrobiotická dietaNe, obsahuje mléčné výrobky.

Nízkosacharidová dietaNe, obsahuje jogurt.

Nízkotučná dietaAno, pokud by se použiila nízkotučná zakysaná smetana a jogurt.

Paleo dietaNe, obsahuje mléčné výrobky.

Pescetariánská dietaAno, neobsahuje maso.

Raw stravaNe, obsahuje pasterizované mléčné výrobky.

Veganská dietaNe, obsahuje mléčné výrobky.

Vegetariánská dietaAno, bez masa.