Bobkový list mletý
250 g
86 Kč344,00 Kč/kg
Postup přípravy
1
Oloupejte brambory, mrkev a celer, a nakrájejte je na menší kostky. Pórek a cibuli nakrájejte na tenká kolečka. Česnek nasekejte nadrobno.
2
V hrnci rozehřejte máslo, přidejte cibuli a česnek, a osmahněte do zlatova. Přidejte mrkev, celer a pórek. Restujte dalších 5 minut.
3
Zalijte zeleninovým vývarem, přidejte nakrájené brambory, bobkový list a majoránku. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechte vařit přibližně 20 minut, dokud brambory a ostatní zelenina nezměknou.
4
Polovinu uvařené polévky odeberte a rozmixujte dohladka, poté ji vraťte zpět do hrnce. Přidejte zakysanou smetanu nebo šlehačku a dobře promíchejte.
5
Osolte, opepřete a nechte polévku ještě 5 minut prohřát. Pokud chcete klobásu, přidejte ji nakrájenou na kolečka, do polévky a prohřejte.
6
Doporučuji servírovat s čerstvým žitným chlebem.
Od tradiční jíšky po kokosové mléko – zahušťování polévek na nespočet způsobů. Brambory, luštěniny, zeleninové pyré, sýry či ovesné vločky. Vyzkoušejte různé techniky a proměňte obyčejnou polévku v kulinářský klenot. → více
Polévka v lednici vydrží 3–4 dny, se smetanou nebo masem maximálně 3 dny. Zkaženou polévku poznáte podle zápachu, změny barvy, bublinek nebo slizkého povrchu. Správný postup - rychlé chlazení, uzavřená nádoba a teplota lednice pod 4 °C. Pokud ji nesníte včas, zamrazte ji – v mrazáku vydrží až 3 měsíce. → více
Bezlepková dieta
Bezořechová dieta
Bezvaječná dieta
Diabetická dieta
Pescetariánská dieta
Vegetariánská dieta