Palačinky z kokosového mléka

Snídaně - Moučníky a dezerty - Svačiny
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 20 min.
    VAŘENÍ
  • 30 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Palačinky z kokosového mléka
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (3.3/5)

Palačinky z kokosového mléka jsou voňavé, jemné a skvěle se hodí pro ty, kdo hledají exotickou náhradu k tradičním palačinkám. Jsou lehké a bezlaktózové, s jemnou sladkostí, kterou lze doladit medem a ovocem.

Ingredience

Počet porcí
/na smažení/

Na ozdobení

/nebo javorový sirup/
/nebo banán/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    456 kCal
    1 908 kJ
  • Tuky
    26,18 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    21,13 g
  • Sacharidy
    48,65 g
  • - z toho cukry
    18,14 g
  • Bílkoviny
    8,45 g
  • Sůl
    0,36 g
  • Vláknina
    3,56 g
  • Energie
    1 823 kCal
    7 626 kJ
  • Tuky
    104,73 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    84,53 g
  • Sacharidy
    194,60 g
  • - z toho cukry
    72,55 g
  • Bílkoviny
    33,81 g
  • Sůl
    1,42 g
  • Vláknina
    14,25 g

Postup přípravy

1
V míse smíchejte vejce s kokosovým mlékem. Postupně přidávejte mouku, cukr a špetku soli. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek. Nechte těsto odpočinout 10 minut, aby se mouka nasákla.
2
Na středním plameni rozehřejte pánev a potřete ji kokosovým olejem. Naběračkou nalijte malé množství těsta na pánev a rovnoměrně ho rozprostřete. Smažte palačinky z každé strany přibližně 2 minuty, dokud nejsou zlatavé.
3
Palačinky skládejte na talíř, pokapejte medem nebo sirupem, posypte strouhaným kokosem a ozdobte čerstvým ovocem.
Vhodnost pánve na palačinky se odvíjí od jejího materiálu, velikosti a tvaru. Litina zajišťuje rovnoměrné teplo, nerezová ocel je odolná, hliníkové pánve s nepřilnavým povrchem jsou lehké a keramické šetrné k přírodě. Důležitá je také kompatibilita se sporákem a pohodlná rukojeť. → více

Podobné recepty

Thajská kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dietaAno, neobsahuje mléčné produkty.

Bezlepková dietaNe, obsahuje mouku. Lze nahradit bezlepkovou alternativou.

Bezořechová dietaAno, neobsahuje ořechy.

Bezsodíková dietaAno, obsahuje minimální množství soli.

Bezvaječná dietaNe, obsahuje vejce.

Diabetická dietaAno, pokud vynecháte cukr nebo použijete nízkokalorické sladidlo.

Ketogenní dietaNe, obsahuje mouku a cukr.

Low FODMAP dietaNe, obsahuje mouku.

Makrobiotická dietaNe, obsahuje vejce a cukr.

Nízkosacharidová dietaNe, obsahuje mouku.

Nízkotučná dietaAno, pokud minimalizujete množství oleje.

Paleo dietaAno, pokud použijete paleo mouku.

Pescetariánská dietaAno, neobsahuje maso.

Raw stravaNe, pokrm je tepelně upravený.

Veganská dietaNe, obsahuje vejce.

Vegetariánská dietaAno, neobsahuje maso.