Proteinové palačinky s tvarohovým krémem - fitness snídaně

Snídaně - Moučníky a dezerty - Svačiny
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 15 min.
    VAŘENÍ
  • 25 min.
    CELKEM
  • 2
    PORCE
Proteinové palačinky s tvarohovým krémem - fitness snídaně
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (4.3/5)

Proteinové palačinky s tvarohovým krémem jsou oblíbenou fitness snídaní. Jsou bohaté na bílkoviny a dlouhodobě zasytí. Díky jednoduchým zdravým ingrediencím se jedná o vyvážený pokrm, který si oblíbí nejen sportovci, ale i ti, kteří hledají zdravější alternativy tradičních palačinek.

Ingredience

Počet porcí

Palačinky

/jemně mleté/
/lze použít rostlinné/
/3 g = půl lžičky /
/na smažení/

Tvarohový krém

/nebo řecký jogurt/
/nebo agávový sirup/
/1 ml = 1 kapka/

Ozdoba

/nebo jiné ořechy či semínka/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    506 kCal
    2 117 kJ
  • Tuky
    19,80 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    7,57 g
  • Sacharidy
    42,62 g
  • - z toho cukry
    21,56 g
  • Bílkoviny
    42,48 g
  • Sůl
    1,05 g
  • Vláknina
    4,40 g
  • Energie
    1 012 kCal
    4 234 kJ
  • Tuky
    39,59 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    15,14 g
  • Sacharidy
    85,24 g
  • - z toho cukry
    43,12 g
  • Bílkoviny
    84,95 g
  • Sůl
    2,09 g
  • Vláknina
    8,80 g

Postup přípravy

1
Smíchejte vejce, proteinový prášek, jemně mleté ovesné vločky, prášek do pečiva a mléko. Pomocí mixéru vytvořte hladké těsto. Nechte ho 5 minut odpočinout, aby vločky trochu nasákly tekutinu.
2
Na nepřilnavé pánvi rozehřejte kokosový olej. Naběračkou nalijte malé množství těsta na pánev a rovnoměrně ho rozetřete. Smažte palačinky z jedné strany 2 minuty, poté otočte a smažte další 1–2 minuty. Postup opakujte, dokud nespotřebujete celé těsto.
3
Smíchejte tvaroh, jogurt, med (nebo sirup) a případně vanilkový extrakt. Vše vyšlehejte do hladkého krému.
4
Hotové palačinky namažte tvarohovým krémem a přeložte na polovinu nebo srolujte. Ozdobte čerstvým ovocem, ořechy a případně přelijte javorovým sirupem.
Při smažení palačinek je důležité zohlednit kouřový bod oleje, chuť a zdravotní vlastnosti. Slunečnicový je univerzální, řepkový zdravější, olivový dodá jemný tón, kokosový exotickou chuť a máslo tradiční bohatost. Volba závisí na preferencích a druhu palačinek, ale vždy platí: méně oleje znamená lepší výsledek. → více
Chceš dokonale jemné a nadýchané palačinky? Tajemství tkví v těstě i správném rozpálení pánve. Dodrž správný poměr mléka, mouky a vajec, nechej těsto alespoň 20 minut odpočinout a smaž je na střední teplotě. Výsledek? Zlatavé palačinky, co se rozplývají na jazyku. → více
Příprava tenkých palačinek vyžaduje hladké těsto, správné ingredience a precizní techniku. Stačí kombinovat mouku, vejce, mléko a vodu, těsto nechat odležet a smažit na nepřilnavé pánvi při správné teplotě. Nutné je rychlé roztírání těsta a jemné obracení. → více

Podobné recepty

Francouzská kuchyně

Další recepty

Recept a diety

Vhodnost receptu pro diety

Bezlaktózová dieta Ne, obsahuje tvaroh a jogurt. Lze upravit použitím rostlinných alternativ.

Bezlepková dieta Ano, pokud se použijí bezlepkové ovesné vločky.

Bezořechová dieta Ano, pokud se vynechají ořechy na ozdobu.

Bezsodíková dieta Ano, obsahuje pouze přirozený sodík.

Bezvaječná dieta Ne, obsahuje vejce.

Diabetická dieta Ano, pokud se med nahradí vhodným sladidlem.

Ketogenní dieta Ne, obsahuje ovesné vločky.

Low FODMAP dieta Jen, pokud se použijí vhodné mléčné produkty.

Makrobiotická dieta Ne, obsahuje proteinový prášek.

Nízkosacharidová dieta Ne, obsahuje ovesné vločky.

Nízkotučná dieta Ano, pokud se použije nízkotučný tvaroh a minimální množství oleje.

Paleo dieta Ne, obsahuje ovesné vločky a tvaroh.

Pescetariánská dieta Ano, neobsahuje maso ani ryby.

Raw strava Ne, palačinky jsou tepelně upravené.

Veganská dieta Ne, obsahuje vejce, tvaroh a jogurt.

Vegetariánská dieta Ano, neobsahuje maso.