Obědy - Polévky - Večeře
  • 10 min.
    PŘÍPRAVA
  • 20 min.
    VAŘENÍ
  • 30 min.
    CELKEM
  • 4
    PORCE
Jednoduchá česnečka
  • OBTÍŽNOST (Snadný)
  • HODNOCENÍ (3.8/5)

Jednoduchá česnečka je sytá polévka s charakteristickou chutí česneku a jemnou bylinkovou vůní. Krémová konzistence brambor, v kombinaci s výraznými tóny česneku a křupavostí domácích krutonů, tvoří harmonické spojení, které potěší v každém ročním období.

Tato polévka je známá pro svou schopnost rychle zasytit a prohřát. Podávaná s čerstvým chlebem nebo jemnými krutony přináší na stůl přirozené teplo domova. Vyvážená chuť vynikne jak při rodinném obědě, tak při pozdním večerním posezení, kdy si člověk přeje něco teplého a povzbudivého.

Ingredience

Počet porcí
/na krutony/

Nutriční hodnoty

  • Energie
    159 kCal
    665 kJ
  • Tuky
    5,83 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    2,27 g
  • Sacharidy
    24,19 g
  • - z toho cukry
    1,05 g
  • Bílkoviny
    3,57 g
  • Sůl
    1,47 g
  • Vláknina
    1,77 g
  • Energie
    637 kCal
    2 667 kJ
  • Tuky
    23,32 g
  • - z toho nasycené
    mastné kyseliny
    9,07 g
  • Sacharidy
    96,76 g
  • - z toho cukry
    4,20 g
  • Bílkoviny
    14,26 g
  • Sůl
    5,86 g
  • Vláknina
    7,06 g

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejte sádlo a na něm krátce orestujte jemně nasekaný česnek, dokud nezačne uvolňovat aroma, ale nesmí zhnědnout.
2
Přidejte oloupané a na malé kostičky nakrájené brambory, zalijte vodou a přiveďte k varu.
3
Osolte, opepřete a vařte na mírném ohni přibližně 15 minut, dokud nejsou brambory měkké.
4
Do hotové polévky vmíchejte majoránku a nasekanou čerstvou petržel.
5
Chléb nakrájejte na malé kostičky a na pánvi bez tuku je opečte dozlatova.
6
Polévku podávejte horkou, posypanou připravenými krutony a další čerstvou petrželí dle chuti.
Česnek je přírodní zázrak nabitý vitamíny a minerály! Obsahuje vitamíny C, B6 a mangan, dále železo, vápník a draslík. Je bohatý na antioxidanty a obsahuje alicin, který má antibakteriální a protizánětlivé účinky. Díky těmto látkám podporuje imunitu, snižuje krevní tlak a chrání srdce. Pravidelná konzumace česneku je klíčem k pevnému zdraví! → více