Recepty Slovenská kuchyně
Zelňačka se zakysanou smetanou
Zelňačka se zakysanou smetanou uhrane lahodnou kyselostí a jemnou konzistencí. Polévka z kysaného zelí s bramborami a uzeným masem nabídne dokonalou souhru chutí. Díky obsahu vlákniny a probiotik podporuje trávení a posiluje střevní mikrobiom.
1:20 hod.
3.9/5
43x
Nejlepší domácí langoše
Nadýchané domácí langoše s křupavým okrajem a jemným středem ohromí výraznou česnekovou chutí, zakysanou smetanou, kečupem a bohatou vrstvou strouhaného sýra.
1:20 hod.
4.8/5
23x
Salámová pomazánka se sýrem
Salámová pomazánka se sýrem nabízí lahodné spojení uzené chuti salámu, jemného eidamu a taveného sýra. Máslo a česnek dodávají pomazánce bohatou chuť. Hodí se na chleba nebo bagetu. Jemná pomazánka ze salámu a sýra potěší milovníky tradičních chutí.
10 min.
4.3/5
34x
Bramborové langoše
Zlatavé, křupavé na povrchu, uvnitř neskutečně měkké. To jsou domácí bramborové langoše. Recept je jednoduchý, přitom výsledek předčí všechna očekávání. Servírované s česnekem, sýrem, kečupem či zakysanou smetanou, uspokojí chutě celé rodiny.
1:55 hod.
4.4/5
43x
Buřtguláš s fazolemi
Výrazný buřtguláš s fazolemi spojuje uzenou chuť špekáčků s jemnou krémovostí brambor a hustoty protlaku. Vhodný na oběd i večeři. Větší hrnec buřtguláše obvykle mizí ze stolu rychle a nezůstává po něm ani kapka.
45 min.
4.6/5
52x
Kulajda bez smetany
Tradiční chuť kulajdy zcela bez smetany. Jemná konzistence, výrazné houby, svěží kopr a dokonalé pašírované vejce.
50 min.
4.4/5
85x
Jednoduchá česnečka
Jednoduchá česnečka je sytá polévka s charakteristickou chutí česneku a jemnou bylinkovou vůní. Krémová konzistence brambor, v kombinaci s výraznými tóny česneku a křupavostí domácích krutonů, tvoří harmonické spojení, které potěší v každém ročním období.
30 min.
3.8/5
78x
Jednoduché langoše bez kynutí
Moje langoše bez kynutí jsou naprostý spásný recept pro každého, kdo nechce čekat hodiny na kynutí těsta! Už tolikrát mi zachránily situaci, když přišla nečekaná návštěva nebo když jsem prostě dostala chuť na něco dobrého a neměla jsem čas čekat.
25 min.
4.6/5
220x
Mokrá tvarohová bábovka
Mokrá tvarohová bábovka má poddajný a vláčný střídku, která se téměř rozplývá na jazyku. Díky tvarohu zůstává vláčná po několik dní bez nutnosti dalšího zvlhčování či sirupování. Povrch je jemně zlatavý, střed pevný a kompaktní bez prasklin, přičemž v řezu působí celistvě.
1:05 hod.
3.9/5
290x
Domácí halušky s brynzou
Halušky s brynzou představují tradiční spojení chutí slovenského venkova. Kombinace sytých brambor, slané brynzy a křupavé slaniny tvoří pokrm, který zasytí i potěší.
35 min.
4.2/5
87x
Česnečka se sýrem
Česnečka je klasická česká polévka, která se vyznačuje výraznou česnekovou chutí a jednoduchou přípravou.
35 min.
4.2/5
88x
Jednoduché halušky
Halušky jsou patrně nejznámější slovenský pokrm. Tyto malé, měkké, jemné bramborové noky se pozžívají jako hlavní chod nebo příloha. Přidáním brynzy a křupavé slaniny získávají bohatší chuť a výraznější aroma.
25 min.
4.3/5
92x
Brynzová pomazánka s česnekem
Brynzová pomazánka s česnekem je jednou z nejvýraznějších pochoutek slovenské kuchyně. Spojuje v sobě slanou brynzu, jemnou zakysanou smetanu a pikantní česnek, čímž vzniká bohatá a krémová chuť. Díky přidání másla získává pomazánka ještě hladší konzistenci a výraznější aroma.
10 min.
4.1/5
78x
Halušky se zelím a slaninou
Halušky se zelím a slaninou jsou jedním z nejtypičtějších pokrmů slovenské kuchyně. Měkké bramborové noky dokonale ladí s jemně dušeným zelím, které přináší sladkokyselou chuť. Křupavá slanina dodává jídlu skvělý kontrast a bohatou chuť.
35 min.
4/5
147x
Halušky s hlávkovým zelím
Halušky s hlávkovým zelím jsou jednoduchým, ale vydatným jídlem tradiční slovenské kuchyně. Měkké bramborové noky se skvěle doplňují s jemně karamelizovaným zelím, které dodává lehkou sladkokyselou chuť. Pokud chcete halušky ještě vylepšit, můžete je posypat osmaženou slaninou nebo přidat brynzu.
35 min.
4.6/5
186x
Cikánské halušky
Cikánské halušky jsou úpravou tradičních slovenských halušek, kde se místo brynzy používá pikantní směs uzené slaniny, cibule a kysaného zelí. Díky kombinaci jemných bramborových knedlíčků s výraznou slaninovou a paprikovou chutí se jedná o syté, ale zároveň velmi lahodné jídlo.
35 min.
4/5
134x
Velikonoční jehněčí polévka
Velikonoční jehněčí polévka je starodávný pokrm, který se připravuje především v době Velikonoc, kdy tradičně hrálo jehněčí maso v kuchyni prim. Polévka je díky pomalému vaření masa, kořenové zeleniny a aromatických bylinek, plná hlubokých chutí.
1:35 hod.
3.6/5
92x
Vánoční kyselica
Vánoční kyselica se stala symbolem sváteční pohody a pohostinnosti. Její příprava se pojí s vánočními zvyky, kdy byla na stole jako projev úcty k tradicím a původním recepturám. Kombinace kysaného zelí, brambor a voňavého koření vytváří pokrm, který zahřeje tělo a povzbudí chuťové buňky.
55 min.
3.9/5
113x
Domácí bramborové halušky
Domácí bramborové halušky, slovenská pochoutka, která si získala srdce mnohých. Základem jsou moučné brambory, hladká mouka a vejce, ze kterých vzniká těsto perfektní pro přípravu těchto jemných noků. Po uvaření se halušky podávají teplé, obvykle polité máslem nebo sádlem.
30 min.
4.3/5
132x
Nejlepší brynzové halušky
Bryndzové halušky jsou slovenský národní pokrm, který vás uchvátí svou jednoduchostí a přitom bohatou chutí. Kombinace jemných bramborových halušek s výraznou bryndzou a křupavou slaninou vytváří nezaměnitelnou chuťovou harmonii. Tento pokrm je skvělou volbou pro všechny milovníky tradiční kuchyně a srdce slovenské gastronomie.
50 min.
4.3/5
107x
Pravé bryndzové halušky
Bryndzové halušky jsou národním pokrmem Slovenska a symbolem jejich kulinářské tradice. Tento pokrm pochází z horských oblastí, kde byly brambory, mouka a bryndza snadno dostupné. Halušky jsou díky bryndze lahodně krémové a příjemně doplněné křupavou slaninou. Je to pokrm, který zahřeje a zasytí. Dopřejte si pravý slovenský oběd nebo večeři.
35 min.
3.8/5
115x
Polévka demikát
Demikát je tradiční slovenská sýrová polévka, která je díky brynze výjimečně krémová a sytá. Historicky patřila mezi jídla horských oblastí Slovenska, kde byl ovčí sýr snadno dostupný. Polévka je charakteristická výraznou chutí brynzy a česneku, doplněná chlebovými krutony, které jí dodávají křupavost. Dnes se demikát často podává v horských chatách nebo na tradičních festivalech jako symbol slovenské gastronomické kultury.
30 min.
3.8/5
143x
Zdravé jablečné lívance
Díky ovesným vločkám jsou bohaté na vlákninu a další živiny, jablka jim pak dodávají přirozenou sladkost. Jsou snadné na přípravu a lze je libovolně přizpůsobit – například použitím bezlepkových vloček nebo rostlinného mléka.
25 min.
4.3/5
241x
Makové palačinky
Makové palačinky jsou zajímavou variací na klasické palačinky, které ozvláštní váš snídaňový stůl. Mák jim dodává jemně oříškovou chuť a přináší zajímavou výživovou hodnotu. Je bohatý na vápník, vlákninu a zdravé tuky. Tuto pochoutku ocení milovníci tradičních i inovativních receptů.
30 min.
4.3/5
140x
Kapustnica bez masa
Kapustnica bez masa je tradiční slovenská polévka, která se vyznačuje svou výraznou kyselou chutí. V této vegetariánské variantě ji doplňují sušené houby a koření dodávající bohatou chuť. Na Slovensku je podávána o Vánocích, nebo jako vydatné a zdravé jídlo během zimních měsíců. Kapustnica bez masa je lehčí verzí, tradiční je připravována s klobásou a uzeným masem.
1:10 hod.
4.2/5
105x
Halušky na sladko
Halušky na sladko jsou tradičním pokrmem, který přináší chuť domova. Původně pocházejí ze Slovenska, kde se připravují ve slané i sladké variantě. Sladká varianta je oblíbená mezi dětmi i dospělými. Kombinace jemných halušek, tvarohu a jablek vytváří vyvážený dezert nebo hlavní chod, který zasytí a potěší milovníky tradičních chutí.
35 min.
3.2/5
103x
Kapustnica s klobásou a uzeným masem
Kapustnica je tradiční slovenská polévka, která se podává během vánočních svátků. Její bohatá sytá chuť je dána kombinací kysaného zelí, uzeného masa a koření. Variace této polévky se liší podle regionů a rodinných tradic, ale klobása a uzené maso jsou její neodmyslitelnou součástí.
1:30 hod.
3.8/5
176x
Tvaroh s medem a ořechy - rychlá zdravá snídaně
Tvaroh s medem a ořechy je rychlá výživná snídaně plná bílkovin, zdravých tuků a přírodních cukrů. Tento jednoduchý pokrm poskytuje energii na celé dopoledne, podporuje regeneraci svalů a je ideální pro aktivní jedince. Variabilita ingrediencí umožňuje přizpůsobit recept konkrétním chutím nebo dietním potřebám.
10 min.
2.5/5
314x
Jáhlové palačinky
Jáhlové palačinky jsou výživnou náhražkou běžných palačinek. Jáhly jsou přirozeně bezlepkové, lehce stravitelné a bohaté na vitamíny a minerály, jako je hořčík nebo železo. Tento recept je vhodný pro všechny, kteří hledají chutný a zdravý způsob, jak zpestřit svůj jídelníček.
50 min.
4.5/5
228x